供应冰衣晶 |
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品牌:三鼎
型号:25公斤/袋
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应用范围:鱼、虾类制冰衣;罐头、鱼糜、方便面、冰淇淋中做增稠剂。
特性:
透明性——冰衣晶具有净水作用,可使用本品包过冰衣的鱼、虾、清晰可见,色泽亮丽。
保水性——可使虾仁、黄鱼的一次包冰率达到30%和15%左右,在减少包冰次数的同时,节约了相关费用。
韧性-增强了冰衣的韧性,使冰衣不宜断裂。
使用方法:
将0.5份的冰衣晶置于100份25℃的淡水中,充分溶解10小时以上,待溶解完全后加冰使水温降至0℃左右,然后将冷藏后的水产品放入制备好的冰衣晶溶液中,浸泡15秒钟左右即可。
| 种类 | 海水鱼 | 品质 | 冻鱼 | |
| 发货期限 | 10 |
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| 盐城市三鼎食用化工有限公司(盐城市三鼎食品添加剂厂) |
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