供应食品级羧甲基纤维素钠 

产品性能、特点

“蓝波”CMC以独特的工艺及优良的品质，作为酸性饮料的稳定性。具有以下特点：

1、 防止酸奶中蛋白质凝聚而发生沉淀，分层。

2、  在水中溶解后独特的细腻糖浆状，使得饮品口感特好，更爽口。

3、  良好的取代均匀性，保证了酸性饮品的稳定性，使保质时间更长。

此外，“蓝波”CMC应用于冰淇淋，使水、脂肪、蛋白质等有效的混合，分散，稳定，并能避免水晶的出现，同时，口感细腻，滑润，成型性好。在面包糕点中，CMC可控制糊状物的粘度，增强面包、糕点产品的水分保持和耐贮藏性。在方便面中，可增加面条的韧性，耐煮性能；饼干、薄饼中成型好，饼面光洁，不易破啐；速食糊类如花生糊、芝麻糊、八宝粥作为胶基。在制造低热食品时，可获得希望的性质，因此在生理学上是性，没有热值。

产品质量指标：