2008中部（武汉）烘焙行业博览会
同期举办：2008第五届中部酒店设备用品博览会
邀请函
时间：2008年6月11日-13日 地点：武汉国际会展中心
主办单位：武汉市商务局 武汉市旅游局
武汉市饮食服务管理处 武汉餐饮业协会
武汉市烘焙专业委员会 武汉市食品工业协会
协办单位：武汉市商务局武汉市商业总会 武汉市糖酒业协会
会务执行：武汉大金谷展览贸易有限公司
支持媒体：中国烘焙网 中华食品机械网 食品机械商务网
食品商贸网 烘焙公用网络平台 焙烤商务网
中国包装网 中国食品机械设备网 慧聪商情
湖北省拥有600多家星级酒店，2万多家门点餐饮，近8000家特色高档餐饮酒楼，近9000多家饼店，高端饼屋1000多家，大型商超5000多家，国外商超300多家（包括分店），大专院校成熟后勤集团中心700多家。随着中部航空开放试点的实施，湖北省机场服务面积达200多万平方米，旅客日吞吐量近5多万人次。外资企业4000多家，合资企业7000多家，世界500强品牌企业总部200多家，纯外国风格西餐店200多家，其它西餐厅2000多家；湖北8﹢1城市生活圈1500多万消费人口总数，GDP总数7497.17亿元，人均年消费能力12359.98元，用于食品方面占40％，其中用于烘焙休闲食品方面的占45％。星级酒店、西餐厅、汽车餐厅、高档商业广场、饼屋、机场、商超、大专院校后勤集团中心、外资企业、1000多万城市消费人群、、、、、、国家商务部及武汉商务局有关领导在考察我省烘焙市场后感到：中部各省是农业强省，丰富的农产资源是良好的资源转化基地；庞大的市场需求是个巨大的蛋糕，而烘焙原料、机械、设备、技术、物流，包装等市场蛋糕太小，强大的市场需求反差促使原料、机械、设备用品市场有极大的扩展空间！至此，在中国烘焙业协会支持下，在武汉市商务局、武汉市旅游局、武汉市饮食服务管理处、武汉市饮食服务产业招商局、武汉市旅游局、武汉市食品工业协会、武汉市西餐协会、武汉市商业联合会的倾力推动下，在“2008第五届中部酒店设备及用品博览会”强大的影响烘托下，“2008中部烘焙业博览会”将为提升星级酒店、西餐厅、豪华商业广场、汽车餐厅、饼屋、机场、商超、大专院校后勤集团中心、外资企业后勤中心、食品加工制造企业等单位的烘焙产品供应档次，提高终端用户烘焙食品的开发应用与制作技术，提升中部健康环保消费理念，满足1000多万城市消费人群的时尚消费愿望；推动中部地区烘焙设备、机械品牌强势宣传，彰显烘焙行业强大的吸引力，使中部烘焙业在中部大发展的契机下添料加香，使中部发展的沃土香飘四溢！
一、 博览会日程安排
报到布展：2008年6月9日---10日
展出时间：2008年6月11日---13日
撤展时间：2008年6月13日16：00
二、博览会展示内容：
【】烘焙（面包、糕点、月饼、饼干等）生产设备，包装设备。冷冻冷藏保鲜设备、仪器仪表及自动化装置，不锈钢制品，烘焙器具，金属检测装置；
【】厨房设备、西餐、快餐、酒吧、咖啡厅设备、咖啡原辅料供应品及用品；
【】饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统；
【】相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品、专用奶制品；
【】面粉改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂；
【】保鲜剂、酵母、香精、色素、香味剂等相关食品添加剂；
【】巧克力、糖仔、蜡烛、仿真模型等蛋糕装饰材料；
【】包装材料、包装容器；
【】馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
【】面包、糕点、月饼、饼干生产设备、制作模具、原辅材料及包装设备；
【】月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料；
【】烘焙书籍、教育和培训机构。
三、博览会现场活动
● 高水平的国际性学术交流高峰会—国内外专家主讲的学术报告会可使您了解到国际烘焙食品市场最新进展和最先进的技术信息。
● 资深行业专家现场咨询—湖北省烘焙业协会、武汉市食品工业协会、中国西餐协会武汉分会等方面资深专家现场咨询，解答企业生产、应用实际问题，为企业的发展出谋划策。
四、博览会展会宣传
强势、全面的推广活动， 卓有成效的展会组织方案，使“2008中部烘焙行业博览会”成为展商拓展中部市场的超强启动器。杂志、网站、传媒、报刊、展会五位一体，多元化宣传，让展商靠前一步，靠近一步，握紧目标客户温暖而坚实的大手！
■网络推广：将通过中国烘焙网、中国烘焙信息网、中国食品产业网等专业和政府门户网站建立展会主页，并与国内外专业网站进行链接，同时在国内外有较大影响的行业网站全面发布展会信息和广告；
■新闻发布会推广：组委会将不定期召开新闻发布会，向国内外媒介公布最新进展；
■专业杂志、大众媒体推广：将专门设立展会广告部，按计划从展会开始至展会结束在行业专业期刊及大众媒体上投放展会广告，使之成为业内外人人皆知的行业盛会；
■数据库推广：组委会的邀请函、请柬、入场券等宣传资料向国内外参展商、采购商进行参会邀请；专业设计精美的电子请柬，利用组织机构庞大数据库，专人负责向国内外广大专业用户发出近10万人次邀请；
■行业推广：有针对性地邀请行业内的主要负责人、供应商、买家等前来参加大会，开展多种形式的技术交流、新闻发布、经贸洽谈及行业论坛等活动；
■采购商邀请：来自内地和港台地区的星级酒店、西餐厅、豪华商业广场、汽车餐厅、饼屋、机场、大型商超、大专院校后勤集团中心、外资企业后勤中心、旅游食品、休闲食品、方便面厂等快餐食品制造公司，烘焙专业原辅材料供应商、烘焙设备生产商，经销商等，烘焙食品连锁协会、烘焙食品企业连锁加盟企业，烘焙行业协会等专业观众前来参观；
■特殊邀请：向相关政府机构、行业协会商会及技术学会、科研院所、检测中心、信息中心赠送特别邀请函，增加观众的含金量。
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