供应餐饮娱乐管理系统 

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一、系统概述
渔人餐饮娱乐管理系统是我司针对餐饮娱乐行业开发的一款管理软件，包含前台营业和后台管理两部分，支持多部门多营业点，实现了包括预订、开台、点菜、加菜、退菜、赠菜、催菜、厨房分单打印、转台、合并账单、拆分账单、结账、交接班、会员管理、快餐外卖、统计分析等功能。
该系统界面简洁美观，操作简便，广泛适用于各种类型的餐饮娱乐单位，如：快餐店、餐厅、酒楼、饭店、咖啡厅、歌舞厅、夜总会、酒吧等，也可用于小型酒店。

二、系统主要功能介绍
§1 后台管理子系统
1、【基本信息设置】
◆ 部门代码
◆ 营业地点
◆ 营业桌位
◆ 消费大类
◆ 消费项目，包括茶位费、服务费、最低消费等的设置。
◆ 统计大类
◆ 特殊要求
◆ 计量单位
◆ 打印机代码
◆ 付款方式
◆ 付款方式明细
◆ 身份证件名称

2、【系统管理】
◆ 营业管理设置
◆ 打印机设置
◆ 操作员设置
◆ 权限设置
◆ 服务员设置
◆ 登录地点设置
◆ 部门地点对照
◆ 统计类别对照
◆ 节假日设置
◆ 会员卡设置
◆ 交班记录

3、【会员管理】
◆ 会员登记
◆ 会员卡管理
包括发卡、充值、退卡、换卡、挂失、作废、卡片状态。
◆ 消费台帐
包括消费记录、消费明细及统计。

4、【营业报表】
◆ 部门营业明细表
◆ 部门营业汇总表
◆ 地点营业明细表
◆ 地点营业汇总表
◆ 部门统计汇总表
◆ 地点统计汇总表
◆ 桌位营业分析表
◆ 消费营业分析表
◆ 分类销售汇总表
◆ 会员消费明细表
◆ 会员消费汇总表
◆ 客户消费挂帐表
◆ 项目取消汇总表
◆ 内部招待汇总表
◆ 优惠额汇总表
◆ ABC分类统计表
◆ 任意菜销售明细表
◆ 服务员销售明细表
◆ 服务员销售分析表
◆ 服务员提成报表

5、【统计分析】
◆ 消费大类销售走势图
◆ 消费大类销售分析
◆ 消费大类销售比例分析
◆ 营业收款分析
◆ 营业收款比例分析
◆ 收银员收款分析
◆ 收银员收款比例分析
◆ 营业成本分析
◆ 菜品分析

6、【系统工具】
◆ 网络状况，记录死锁状态，并自动解锁，保证网络畅通。
◆ 调色板，设置系统颜色，显示风格等。
◆ 留言板，员工间的即时沟通和留言。
◆ 日历本，日历记事备忘。
◆ 计算器

§2 前台营业子系统
前台营业主要有以下功能点：
◆ 开台点菜
◆ 加单
◆ 退单
◆ 改单
◆ 分单
◆ 改台并台
◆ 计价结帐，支持现金、会员卡、银行卡等。
◆ 查看打印
◆ 交班

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