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产于福建安溪的有机茶园,采用有机农业生产方式种植与管理,铁观音既是茶树品种名,也是茶名,茶树良种“铁观音”树势不大,枝条披张,叶色深绿,叶质柔软肥厚,芽叶肥壮。铁观音茶的采摘技术特别,不是采商非常幼嫩的芽叶,而是采摘成熟新梢的2-3叶,俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整,然后进行凉青,晒青和摇青(做青),直到自然花香释放,香气浓郁时进行炒青,揉捻和包揉(用棉布包茶滚揉),使茶叶卷缩成颗料后进行文火焙干,其特点是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头,螺旋体,青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,泡于杯中“绿叶红镶边”。铁观音茶香高而持久 .
新茶上市啦,欢迎大家选购。。 掌柜来自铁观音的故乡,世代为茶。可以提供地道纯正的福建安溪铁观音,乌龙茶。 铁观音泡茶方法: 1,茶具用沸腾的开水冲洗加温后,放入适量之茶叶再以沸水冲泡即可。 2,一次的茶叶可依个人喜好连续冲泡数次。 3,使用陶土制之茶具泡茶,其风味更佳。 TEA MAKING INSTRUCTION 1, Warm up the tea vessels with the boiling water and then pour the boiling water into the tea and cover the lid for three minutes before serving. 2, Same amount of tea can be prepared by pouring boiling water into it for 6 to 8 times. 3,Tea vessels are made of clay thus making the tea more flavour.
产品特征:香高、味浓、韵明、水甘” 外形:条索卷曲、壮实、沉重,内质:汤色金黄明亮,滋味醇厚甘鲜,香气馥郁持久,具有特殊的“观音韵”和天然的“兰花香”,素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。饮后满口生津,齿颊留香,喉头回甘,沁人肺腑,神清气爽,心旷神怡,真正给人们带来了一种绝妙的艺术享受,回味无穷。 保存方式:真空包装,冷藏保存。
宝贝特点:茶汤入口滑润、感觉甚好。茶汤稠、滑的,茶汤入腹后感觉口内甘爽感逐渐溢开,回甘与回香开始显现.
【冲泡方法】
名茶铁观音的沏茶技艺,冲泡过程非常讲究,是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术,极具浓郁的地方特色,它传达的是:纯、雅、礼、和的茶道精神理念。 纯:茶性之纯正,茶主之纯心,茶友之纯凈,乃为茶道之本; 雅:沏茶之细致,身韵之优美,茶局之典雅,展茶艺之流程; 礼:感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶友,为茶主之茶德; 和:是人、茶与自然的和谐,清心和睦,属于心灵之爱,为茶艺之“道”也! |