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厂家供应广州欧特西厨设备OT-822 电半坑半平扒炉 厨房设备 小吃设备

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  • 商家等级:
  • 买卖通指数:
  • 所在地区:

    广东省 广州市

  • 认证信息:
  • 服务信息:
基本参数
  • 产品产地

    广州

  • 产地

    广州

  • 产品颜色

    银灰色

  • 产品用途

    酒店设备、西厨设备、速食设备

  • 常规规格

    730*500*230MM

  • 电压

    220v

  • 售后服务

    保修半年

  • 总功率

    3KW

  • 品牌

    广州欧特西厨设备

  • 型号

    OT-822

  • 加工定制

详细说明

产品介绍:

台式电热平扒炉  Counter Top Electric Griddle 牛扒炉 鸡扒炉 西厨设备

OT-822
规格:730*500*230MM
功率:4.4KW
电压:220-V
重量:31.6公斤
不锈钢炉身,精铁扒面,高效能发热线及温控功能。

不锈钢炉身,精铁扒面,高效能发热线及温控功能。

电平扒炉使用说明:
1、往扒炉板上均匀地倒入少许食用油,接通设备电源;
2、温控器设在产品前面,旋转温控器可设定温度;
3、接通电源,电源指示灯亮,顺时针方向分别旋转温控器,此时绿色指示灯亮,加热管开始工作,当温度升至所需温度时,温控器能自动切断电源,同时绿色指示灯熄,加热管停止工作。当发热管温度略有下降,温控器又自动接通电源恢复加热,如此反复循环,以保证温度在设定范围内恒温。
4、如在使用过程中,出现异常现象,必须立即停止使用,经检查排除故障,方可继续使用。

电半坑半平扒炉清洁与保养:
1、清洁时,应先切断电源,以防意外事故发生。
2、每天工作完毕后,可用不含腐蚀性的清洁剂清洁炉体表面。清洁炉体控制开关及仪表时,应使用干毛巾,严禁用水直接冲洗,否则会影响本炉电气性能。
3、长时间不使用,应将炉体包装好存放。

铁板烧经营项目
项目特色
    铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。
    铁板烧是发源于日本的一种西餐与中餐的结合,它拥有40年的悠久历史,由此而产生了把厨房搬到外面,和客人进行交流,让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的,这种饮食文化传到台湾,在台湾又经过三十年的发展和改良。现金,衍生出一种具有法式、台式和日式相结合的新的饮食方式。
投资分析
    铁板烧烤吸取了传统烧烤和铁板烧的优点和特点,使烤出来的食品色泽金黄、酥脆爽口、外酥内嫩、骨里透香、香气扑鼻,吃后唇齿留香,回味悠长,使人看起来赏心悦目,闻起来口水直渗,吃起来更让人有吃了还想接着吃的感觉,与普通烧烤有着本质的区别。
    烧得滚烫的铁板,新鲜细嫩的肉类、青翠水灵的蔬果放上去“滋啦滋啦”作响,空气中立刻弥漫着肉类、蔬果与酱料混合的香味,配合腾腾的热气,令人在寒冷的冬日倍感温暖,倍增食欲。现场制作的美味铁板烧看着热闹,冒着热气的铁板烧吃得过瘾,最适宜目前的小寒天气。采用本土特色香辣诱人的美味调料,鲜醇、酥香、微辣、微麻、劲爽,无数种滋味同时强烈地冲击着每个人的味觉神经,极至的口感最大限度挑动起每个食客的食欲。无论老年、中年、青少年、儿童无不垂涎欲滴,争相购买品尝,生意火暴。
制作简介
一、准备阶段
    选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;
    适量的姜葱,青椒;
    油盐酱油适量。
二、制作阶段
    把扒炉铁板加热,加一点油,把肉类、姜片和青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了。
三、特色菜式介绍
    名称:铁板烧沙茶鳕鱼
    特点:酥脆
    主料:净鳕鱼肉400克
    配料:洋葱、牛油、蛋清、面粉、淀粉
    调料:蒜末、沙茶酱、精盐、味精、绍兴酒、花生油
    作法:
    1.鳕鱼切成丁,洋葱切圆片,蒜切末。鳕鱼用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆,并加入少许花生油拌匀。
    2.面粉、淀粉各半,拌均匀,鳕鱼丁在里面滚拌均匀。
    3.扒炉加热,放入花生油烧至五成熟,投入鳕鱼丁,炸至金黄色捞出沥油。
    4.重新在扒面放少许油,下蒜末煸香,倒入沙茶酱调和后盛于碗内。
    5.铁板烧热,抹上牛油,铺上洋葱圆片,放人炸好的鳕鱼丁,淋上沙茶酱即可。
    制作关键鳕鱼应切均匀,并吸干水分,下油锅时要小心翻动。

公司介绍 :


?广州欧特西厨设备厂是一家专业从事西厨设备的开发、生产、销售一体的厂家。主要产品有各种规格的:电热、燃气组合炉、炸炉、扒炉、汉堡包机机、陈列保温柜、制冰机、煮面机、麻辣汤炉、鱼丸炉、快餐设备、小吃设备等等。产品款式新颖、节能环保、工艺先进,适用于各种饭店、中西餐厅、酒吧等等。
本企业引进国外的先进生产设备。并拥有完善的质量检测和仪器,拥有经验丰富的工程师和从事西厨设备10多年的生产队伍和售后服务服务。
本公司始终贯彻顾客第一、质量第一、信誉第一的三个宗旨。
本公司真诚的希望能与贵公司合作。欢迎来电或留言咨询或订购。


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