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KELTROL T 美国进口黄原胶汉生胶

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基本参数
  • 执行标准

    国标

  • 产品规格

    20-25KG/包

  • 包装

    25KG

  • 包装规格

    20-25KG

  • 保质期

    12月

  • 规格

    25KG/包

  • 级别

    食品级

  • 主要用途

    增稠剂

  • 有效物质含量

    99%

  • 主要有效成分

    黄原胶

  • CAS

    11138-66-2

  • 包装类型

  • 品牌

    CPKELCO

  • 型号

    KELTROL T

详细说明




                                                                 黄原胶KELTROL   T 

     

描述

KELTROL T是一种80目的食品级黄原胶,适用于需要高透明度的食品制作

特性

· 澄清溶液

· 低浓度条件下高的溶液粘度

· 假塑性流变能力(剪切力变小)

· 在大温度范围内呈现低的溶液黏度

· 与高浓度盐溶液相容

· 在酸碱环境中都稳定可溶

· 当与瓜尔胶和刺槐豆胶合用时,展示优异的协合增稠效果

优点

· 可以应用于要求高澄清度的物质中

· 对不溶固体及小油滴油有极好的悬浮性

· 提供冷冻-解冻稳定性

· 动态时呈现低粘性

· 剪切后充分恢复原有粘性

典型应用

· 敷料剂(比如香料盒)

· 透明腌泡汁

· 饮料

典型应用量

KELTROL T黄原胶典型用量为0.05 - 0.5 %

分散性/水合性

KELTROL T黄原胶在大多数水体系中都能产生水合作用,因为它可以在热水和冷水中完全溶解。溶液的制备通过在水中加入干燥的KELTROL T并且充分搅拌使颗粒自然分散。如果分散存在问题,可以在加入水相前,先将KELTROL T分散于非水溶剂,比如乙二醇、低分子量的醇或植物油中。还可以在分散入水相前,用干燥的KELTROL T与其他粉末混合比如糖。

标准包装

包装在25-kg聚乙烯制成的双层包装袋中,所有的包装材料按照联合国、欧洲及美国的相关标准。

成分/标签

KELTROL T 黄原胶 食品级,CAS11138-66-2E415, 作为稳定剂、增稠剂或乳化剂

法规信息

黄原胶按照的要求包括以下规则及标准:食品化学药典21 CFR § 172.695 (USA),加拿大食品药品法(Item X.1, Table IV)JECFA,纯度标准按照现有的欧共体指示1829/2003/EC,以及日本的食品添加剂的规格标准。

储藏条件/货架期

容器应密封并储藏在阴凉干燥处。储藏于此种条件下能保证产品的功能性质符合规定的从生产之日起1095天的销售标准。如果超出最佳使用日期,应在使用之前对产品质量进行再评估。

质量体系

按照ISO 9001:2000质量体系生产。


规格说明

性质

要求

检测方法

Particle Size粒度

- 60 mesh (250 mm)

- 80 mesh (180 mm)

Tyler Standard Screen Scale泰勒标准筛制

通过率不少于100%

通过率不少于95%

KTM004

干燥失重

6 – 14%

KTM003

粉末颜色

不低于71

KTM006

粘度- 1% gum in 1% KCl (60 rpm)

1200 – 1600 mPa·s (cP)

KTM077



电话:021-64607780   64608980   
联系人:胡文忠  手机:13370087600
地址:上海市闵城路199弄17号401室
网址:www.sensure.cn



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