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供应甘肃、进口孜然质量保证、价格便宜

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  • 买卖通指数:
  • 所在地区:

    甘肃省 武威市

  • 认证信息:
  • 经营证照:

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  • 小茴香

  • 葵花籽

  • 孜然

  • 枸杞

基本参数
  • 保质期

    365

  • 规格

    25/50公斤

  • 生产厂家

    民勤县利君泰商贸有限公司

  • 生产日期

    2014

  • 原产地

    越南、甘肃

  • 原料与配料

    原料

  • 产品标准号

  • 商品条形码

  • 卫生许可证

  • 储藏方法

    干燥、通风

  • 售卖方式

    包装

  • 特产

  • 保质期(月)

    24

详细说明

品名:孜然 用途:养生膳食原料
产地:新疆 产品属性:花类药材
产品形态:原形态 规格:25-50/kg
生产日期:2013年3月 保质期:48
卫生许可证:有


本公司加工的优质出口级孜然。
孜然生长期

本公司孜然远销东南亚、欧洲各国。

孜然

 孜然的学名为枯茗(CuminumcyminumL.),是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香,为伞形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。

 目前世界范围内种植孜然主要是印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区,基本上分布在从北非到中西亚的干旱少雨地区。由于孜然是制作咖喱粉的重要原料,印度是世界第一孜然大国,它的西部地区普遍种植大粒子孜然,品种也与别的国家有所不同。

 安息古时是中亚,现属伊朗一带。要买孜然,可到实龙岗巴刹回教食品杂货摊,或爪哇街一带杂货店,说买茴香(fennel),但指明要产自中东的,即可。孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。

简介

 孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为孜然,来自于中亚、伊朗一带,新疆是我国孜然的唯一产区,主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。其籽实长4.5-6毫米,宽1-1.5毫米左右,富油性,含浓烈香味,外皮呈青绿或黄绿色。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。

功效

 孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈,油爆或火烤后的香气会更明显,遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。

 孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。

 



本公司供应出口级孜然,水分10%,杂质2%,质量保证,欢迎咨询洽谈!孜然又名安息小茴香,是做羊肉的主要佐料。联系电话13830516508

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