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供应兴宙牌 兴宙战马 葡萄糖酸内酯 豆腐王豆腐豆腐脑凝固剂专业生产20年 食品添加剂25KG/袋(桶)

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    安徽省 宣城市

  • 认证信息:
  • 经营证照:
基本参数
  • PH值

    新配制的1%的水溶液Ph值为3.5,2h后变为2.5

  • 包装规格

    每袋(桶)净含量25公斤

  • 分子量

    178.14

  • 分子式

    C6H10O6

  • 别名/化学名

    Glucono-Delta-Lactone

  • 密度

    0.6

  • 色泽

    白色

  • 使用量

    按生产需要适量使用

  • 外观

    白色结晶或结晶性粉末

  • 贮存方法

    本品应储存在干燥、通风、清洁良好的环境中,储存期2年。严防日光照射、雨淋。

  • 型号

    FCCIV/E575/USP24/USP29

  • 包装

    袋装

  • 保质期

    18个月

  • 产地

    安徽

  • 等级

    优级品

  • 含量(%)

    99

  • 级别

    食品级

  • 主要用途

    凝固剂

  • 有效物质含量

    0.99

  • 主要有效成分

    葡萄糖酸内酯

  • 分类

    稳定剂

  • 品牌

    兴宙

详细说明

?            葡萄糖酸-δ-内酯
? ?
英文名称: Glucono-Delta-Lactone
分子式: C6H10O6
分子量: 178.14
CAS No.: [90-80-2]
物理性质: 白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味先甜后酸,易溶于水,不溶于乙醚;
主要用途: 稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂。
使用方法: 可用于鱼虾保鲜,最大使用量为0.1g/kg, 残留量小于0.01 mg/kg;用于香肠(肉肠)、鱼糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐花、豆花),最大用量3.0g/kg;本品混合成发酵粉,可用于制作饼干、面包、蛋糕,用量约为小麦粉的0.13%。本品经淀粉发酵精制而成,对人体无毒、无害。
质量标准: GB7657-2005、FCC(IV)、 USP29 、 E575
包 装: 塑编袋,纸板桶,每袋(桶)净含量25公斤;
储存及运输: 本品应储存在干燥、通风、清洁良好的环境中,储存期2年。本品在运输过程中,可按一般化学品运输,属非危险品,严防日光照射、雨淋。

 
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