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食品添加剂苯甲酸钠山东 批发99苯甲酸钠 济南苯甲酸钠纯度

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  • 所在地区:

    山东省 济南市

  • 认证信息:
基本参数
  • 产品规格

    优等品

  • 成分

    苯甲酸钠

  • 计量单位

    25kg/袋

  • 类型

    肉制品防腐剂

  • 执行标准

    GB1902-2005

  • 有效物质含量

    99%

  • 含量

    99%

  • CAS

    532-32-1

  • 型号

    食品级

详细说明

苯甲酸钠 Sodium benzoate 又称 :安息香酸钠。

产品规格:工业级、食品级。

分子式:C7H5NaO2 。

[性状]:白色颗粒或结晶性片状、粉末,无气味或微带安息香气味,有甜涩味、有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。
用途:防腐剂;抗微生物剂。化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传研究。

 


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