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    广东省 广州市

  • 认证信息:
  • 经营证照:
  • 服务信息:
基本参数
  • 品牌

    旭众

  • 型号

    ZK-3800C

  • 加工定制

  • 种类

    薯片机

  • 产品别名

    真空油炸机

  • 电压

    380V

  • 功率

    42/6/6kw

  • 产品用途

    炸食品

  • 外形尺寸

    1600*1600*2670mm

  • 净重

    标准kg

  • 包装

    标准

  • 适用范围

    西餐店设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,果蔬加工厂设备,其他

  • 营销

    新品

  • 规格

    1600*1600*2670

详细说明


随着经济的发展,健康绿色的食品越来越受关注,公众对于食品的营养成分、脂肪含量以及含油量等要求越来越高,而秋葵脆先进的加工技术使得他成为符合大众要求的这样一款健康绿色食品。

秋葵脆因为其特殊的加工方式,很大程度的保留了黄秋葵原有的营养成分,其粘液富含多糖——膳食纤维,除了多糖外,秋葵脆还富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等,美国的食品药品监督管理局(FDA)也曾对黄秋葵的成分进行了检测,证实了黄秋葵的粘液确实富含营养

秋葵脆的原材料黄秋葵,是锦葵科一年生的草本植物,不仅嫩荚可供食用,花和嫩叶也可食用,原产于非洲,之后进入美洲和中国等其他地区。黄秋葵做为一种新型蔬菜,已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。黄秋葵可谓是全身都是宝,在许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜!央视农业频道、财经频道、各地方电视等都争相对其进行了报道!


秋葵脆是采用新鲜黄秋葵,以真空油炸机加工制成的健康果蔬脆片(黄秋葵干)。产品保持了黄秋葵本身的形态,色泽及大部的的营养,口感香脆,低热量、高纤维,是一款符合现代健康绿色消费理念的食品

一、 真空低温油炸技术


利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的果蔬脆片---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术 保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味,又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。低温油炸食品含油率明显低于传统油炸食品,低温油炸食品无油腻感,也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物,而且保存期长,加工范围广。
   
真空低温油炸技术被国际食品界喻为油炸技术的绿色革命
   
果蔬脆片被誉为二十一世纪绿色食品太空食品
二、 果蔬脆片产品
   
作为一种国际潮流食品,果蔬脆片几乎占有了一种理想食品的全部特征。它符合国际食品的发展走向,顺应了传统食品现代化、国际化的走势。开发了果蔬脆片产品不仅能缓解农业卖果难、卖菜难的被动局面,为开发企业提供更多优质、价廉的果蔬原料。
   
真空低温油炸技术有利于带动农业产业化发展,提高农产品经济价值,实现高产、优质、高效农业。
1
、 产品特点
口感酥脆,无油腻感;
保持果蔬天然色泽、营养和风味;
无化学添加剂,无传统高温油炸食品可能的致癌隐患;
食用方便,可干食单亦可复水食用,似新鲜口感;
低脂肪、低热量、高纤维素,含有多种维生素和微量元素;
保质期长达十二个月。
2
、 果蔬脆片原料
水果类:苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、菠萝蜜、桃、枣、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、杨桃、哈密瓜等;
蔬菜类:胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡、黄秋葵等;
干果类:花生米、杏仁、蚕豆、豌豆、核桃等;
3
、 出品率:
山楂:2.5~3   鲜枣:3.5~4   苹果:5~7  香蕉:6~7   
鲜花生:3~3.5    甘薯:4~5   马铃薯:4~4.5   胡萝卜:6.5~7
4
、 系列产品线:
1.果蔬脆片休闲系列:约60个细分品种;
2.方便菜肴系列:调味料、汤料、辣油/辣酱、比萨饼配料以及升级的高档方便面配菜;
3.特色干果系列:特色干果、如新鲜的青蚕豆、鲜青豌豆、鲜花生米、鲜核桃和板栗等;
4.水产品系列:河/海水产品,如适宜的鱼、虾、蟹、贝蛤类(包括水产品加工的宠物粮);
5.糕点馅料系列:开发真正中国特色的天然果蔬月饼馅/八件馅(如菠萝、草莓、苹果、枣、芋头、南瓜等),还可以自己开发新颖的馅类糕点,甚至打造出新的糕点品牌;
6.肉蛋白系列:适合市场的畜/禽肉、蝉蛹、蝎子、蚂蚱等昆虫、豆制品等;
7.中草药系列:指特色中药开发,如人参、白果、僵蚕、鹿肉、动物鞭等中药鲜品的加工,还包含药食同源、即食即药的食品如山楂、枣、百合、山药、南瓜等,但需有适合的营销策略;
8.概念产品系列:产品组配灵活多样,可以推出诸如-果蔬牛奶伴侣、酒伴侣、爱情伴侣、网络食品、航空休闲食品等。至于绿色纯天然等概念,是果蔬脆片的内涵优势,消费者已耳熟能详。这些都为差异化营销
策略提供了很好的素材。
5
、 果蔬脆片工艺流程
1
原料清理2洗涤3分切护色4杀青5浸渍6冷冻7真空油炸脱油8调味9称重包装10检验11入库


广州旭众食品机械有限公司独家生产研发的“双室低温真空油炸机是生产“绿色保健休闲油炸食品”,而非普通劣质“垃圾油炸食品”。””””””

双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备;第一代单室真空油炸机,第二代水油混合真空油炸机,第三代双室真空油炸机。机器全国联保,终身维护,师傅安装调试、培训。旭众品牌,央视推广品牌,国家ISO质量体系认证产品,政府采购重点推荐产品,老品牌值得信息,让您用的适当,用的放心,质量有保证,价格实在。


买油炸机首选旭众,给您质量的保证,您发财致富好帮手。

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