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25kg和面机电动和面机不锈钢精装豪华商用家用和面机

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  • 所在地区:

    山东省 滨州市

  • 认证信息:
  • 服务信息:
基本参数
  • 功率

    2.2(kw)

  • 处理能力

    25

  • 配比范围

    1:0.4

  • 机重

    75

  • 去泥杂效率

    100%

  • 外型尺寸

    900*600*955

  • 最大着水量

    0

  • 品牌

    远洋

  • 型号

    HWT25

  • 加工定制

  • 可生产产品类型

    面条,包子,饺子,馒头

  • 适用范围

    中餐店设备

  • 生产速度

    250(kg/h)

  • 外形尺寸

    900*600*955(mm)

  • 营销

    促销

  • 产量

    250kg/h

  • 规格

    900*600*955mm

详细说明

加工定制:是 可生产产品类型:面条,包子,饺子,馒头
功率:2.2(kw) 适用范围:中餐店设备
生产速度:250(kg/h) 外形尺寸:900*600*955(mm)
营销:促销 产量:250kg/h
规格:900*600*955mm

说明: 材质:不锈钢

1概述 

 和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38-0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食用油、食堂及其它食物和食品添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用与其它同类物料的搅拌和混合。

和面机


和面机

和面机主要有机架、面斗、操纵机构、传动机构等几部分组成,手动翻斗,倒顺开关直接控制电动机正反转,操作方便,型和面机采用电机内置式结构,占用空间小,结构紧凑。

 和面机主要有机架、面斗、自动翻斗机构、电器控制部分等组成。传动部分采用涡轮减速及链条传动,自动翻斗,电机内置式,结构紧凑,电器控制部分通过控制按钮、交流接触器、控制主副电机正转、反转、停止、翻斗时xingcheng2开关起限位保护作用。该机广泛用于大、中型饮食单位、是理想的馒头生产线配套设备。

 面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒互相粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

 

3操作、使用

3.1使用前的准备和检查

 该系列和面机使用前,应安放在干燥的水平地面上,确保机器安放平稳、可靠;认真检查机器上的紧固件是否有松动,和面机内有无异物,并及时调整、清理;找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符,将电源线伸长,接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,倒顺开关柄板在“顺”上时,搅拌器转向与机器上箭头标识的方向相符。(从进料口俯视,搅拌器转至上部时向后转为正转)否则调整接线,为确保安全,必须在机壳接地标记处可靠接地;HWT30、HWY30、50IV、HWY75II、HWJ75II、100II、150I和面机,使用前必须检查涡轮减速机内油量,使其达到油尺所标二道刻线之间,欠量补足;空载试运转,各部位无异常,方可使用,机器在运转过程中,严禁将手及其它异物放入和面斗内,以免发生危险或损坏机器。

3.2使用

     3.2.1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面机的使用

  把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内,将盖盖好,倒顺开关手柄扳在“顺”上,搅拌器开始正转,一般连续运转6-10分钟(用户可根据需要自行掌握),面团和好,停机(手柄扳在“顺”上),再拉动翻斗手柄,将面斗翻到,使手柄复位,挡块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。若有剩余,停机后,用刀将面团切断,再扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。

注意:从面斗向外取面时,若身体或其他物体在面斗内,严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。

3.2.2HWY30、HWT30、50IV型和面机的使用

  接通电源,电源指示灯亮,试运行无异常后,将待和制面粉倒入面斗内,再倒入添加剂或将添加剂溶于液体再加入面斗内,将盖盖严,按“正转”按钮,机器开始工作,待面团和好后(用户自己掌握),按“停止”按钮,塌下脚踏翻斗板,手扳面斗复位。松开脚踏板,定位块锁住面斗挡块,即完成一次工作循环。机器停用时,切断电源。标牌各名称及功能。

a“正转”按动此按钮,搅拌器按箭头指示旋转方向运转。

b“停止”按动此按钮,搅拌器停止工作。

c“点动反转“为便于取出面团,按动此按钮,搅拌器反转,手离即停。

  注意:使用HWY系列和面机时,禁止“点动反转”和面!

3.2.3HWY75II、100II、150I型和面机使用

   合上空气开关、电源指示灯亮,试运转无异常后,把面粉与水、添加剂先后倒入和面斗内,将盖盖严,按“正转”按钮,机器开始工作,待面团按用户要求和好后,按“停止”按钮,再按“面斗前翻”按钮,面斗前翻动作停止后,按“点动反转”。待面团取出后,按“面斗复位”按钮,即可完成一次工作循环。机器停用时,拉下空气开关,切断电源,确保安全生产。

a“搅拌器正转”,按动此按钮,搅拌器按产品箭头标示方向运转。

b“搅拌器指示”,搅拌器正转时,此指示灯亮,说明机器正在正转和面。

c“面斗前翻”,面团和好后按动此按钮,面斗开始向前缓慢反转,直到适当位置自行停止。

d“点动反转”为便于取出面团,按此按钮,搅拌器反转,手离即停。

e“面斗复位”按下此按钮,面斗缓慢复位,直到适当位置自行停止。

f“翻斗指示”,面斗前翻、复位时,此指示灯亮,示意正进行翻斗、复位动作。

 

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