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厂家直销25kg和面机 电动和面机 不锈钢精装豪华商用家用和面机 小型和面机

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基本参数
  • 功率

    2.2

  • 处理能力

    25

  • 配比范围

    1:0.4

  • 机重

    75

  • 去泥杂效率

    99%

  • 外型尺寸

    900*600*955

  • 最大着水量

    0.1

详细说明

加工定制:是 可生产产品类型:面条,包子,饺子,馒头
功率:2.2(kw) 适用范围:中餐店设备
生产速度:250(kg/h) 外形尺寸:900*600*955(mm)
营销:促销 产量:250kg/h
规格:900*600*955mm

说明: 材质:不锈钢

1概述 

 和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38-0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食用油、食堂及其它食物和食品添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用与其它同类物料的搅拌和混合。

和面机

和面机主要有机架、面斗、操纵机构、传动机构等几部分组成,手动翻斗,倒顺开关直接控制电动机正反转,操作方便,型和面机采用电机内置式结构,占用空间小,结构紧凑。

 面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒互相粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

 该系列和面机使用前,应安放在干燥的水平地面上,确保机器安放平稳、可靠;认真检查机器上的紧固件是否有松动,和面机内有无异物,并及时调整、清理;找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符,将电源线伸长,接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,倒顺开关柄板在“顺”上时,搅拌器转向与机器上箭头标识的方向相符。(从进料口俯视,搅拌器转至上部时向后转为正转)否则调整接线,为确保安全,必须在机壳接地标记处可靠接地;HWT30、HWY30、50IV、HWY75II、HWJ75II、100II、150I和面机,使用前必须检查涡轮减速机内油量,使其达到油尺所标二道刻线之间,欠量补足;空载试运转,各部位无异常,方可使用,机器在运转过程中,严禁将手及其它异物放入和面斗内,以免发生危险或损坏机器。

注意:从面斗向外取面时,若身体或其他物体在面斗内,严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。

  接通电源,电源指示灯亮,试运行无异常后,将待和制面粉倒入面斗内,再倒入添加剂或将添加剂溶于液体再加入面斗内,将盖盖严,按“正转”按钮,机器开始工作,待面团和好后(用户自己掌握),按“停止”按钮,塌下脚踏翻斗板,手扳面斗复位。松开脚踏板,定位块锁住面斗挡块,即完成一次工作循环。机器停用时,切断电源。标牌各名称及功能。

a“正转”按动此按钮,搅拌器按箭头指示旋转方向运转。

b“停止”按动此按钮,搅拌器停止工作。

c“点动反转“为便于取出面团,按动此按钮,搅拌器反转,手离即停。

  注意:使用HWY系列和面机时,禁止“点动反转”和面!

 


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