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基本参数
  • 包装规格

    真空包装mm

  • 保质期

    .

  • 净重

    .kg

  • 类型

    冷鲜

  • 生产厂家

    .

  • 生产日期

    .

  • 原产地

    北京

  • 产品标准号

    .

  • 商品条形码

    .

  • 卫生许可证

    .

  • 储藏方法

    冷藏

  • 绿色食品

  • 售卖方式

    包装

  • 特产

  • 有机食品

  • 品牌

    藏香苑

  • 型号

    .

详细说明

1、产品介绍:

猪只品种:藏香猪,又名“人参猪”,高原特有品种,天生活泼好动,体型小而肉质优,素有香猪美名。藏香猪猪肉中**含量**,脂肪含量**,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长,肉品是健康又好吃的上上等猪肉!

2、喂养方式:

喂食:只吃**优质谷物,配以农场自种的无农药化肥果树果实和青草,坚决杜绝激素瘦肉精等添加物,保证猪吃饱更吃好。

散养:每头猪每天都有2次的林中奔跑、散步,既锻炼身体,又确保健康。

生活:干净宽敞的猪舍,定时听优美的音乐,饲养人精心照料

第二部分关于猪肉

1 普通猪肉的营养成分 

猪肉含有丰富的维他命B1。食用猪肉后可以补充体内不足的维他命B1,可以使身体有力气。但是最大的困扰是,食用过多的猪肉后,会让你更想吃东西,因此猪肉的摄取要适当。而且猪肉的脂肪含量高,即使瘦猪肉,其脂肪含量也高于瘦牛肉四倍多。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半**,能改善缺铁性贫血。一般人都可食用。成年人每天80—100克就可满足一天的需要。儿童每天50克即可。

⒈1  蛋白质

猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种**,并且必需**的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。尤其猪皮和筋腱富含胶原蛋白和弹性蛋白,女士的美容佳品。

1.2  脂类

猪肉中的脂类主要是中性脂肪和胆固醇。在畜肉中,普通猪肉的脂肪含量比较高,脂肪的组成以饱和脂肪酸为主,熔点较高。这也是猪油在较低温度下呈固态的原因。

1.3  碳水化合物

猪肉中的碳水化合物主要以糖原的形式存在于肌肉和**中。

猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

1.4 浸出物

猪肉在烹煮时可溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,包括含氮浸出物和非含氮浸出物。含氮浸出物包括核苷酸**、游离**和嘌呤碱等。浸出物的成分与肉的风味和滋味有密切的关系,尤其是含氮浸出物的含量对肉汤厚鲜味道的影响很重要,浸出物一般可促进食欲并增加消化液的分泌,利于消化吸收。

2什么是高品质的猪肉

高品质的猪肉,色泽鲜艳,肉味鲜美,触摸时能感觉到猪肉的柔韧弹性;肌肉中由于含有适中的脂肪,肉的品质才表现出色香味美,鲜嫩可口,嚼而不柴;清煮明显,少血沫,长煮肉块不懈,口感好,有嚼头,肉味香等特点;不添加任何抗生素,激素,防腐剂,精神类药物,瘦肉精等药物及非营养性添加剂,健康无公害;肌纤维,肌纤维数**,肌内脂肪等品质指标均优于普通猪肉。

要想饲养出这种高品质的猪,需要给猪以充足的阳光和新鲜的空气以及干净的水,让其拥有适宜的体质。同时要供应充足的青草,让猪摄取自然状态下的维生素和矿物质。这需要品种,饲料、饲养方法、设施环境和饲养者等各种因素有机的结合起来,这些诸多因素综合作用于猪的整个生长发育过程,从而起到了提高品质的重要作用。而采用工厂化饲养方法所饲养的易患病的速成催肥猪,由于投入了大量抗生素,防氧化剂、抗菌剂、生长激素和香料等药物,是永远也无法生产出上等品质的猪肉


第三部分关于我们的猪肉

我公司饲养的藏香猪猪肉,经中国检科院综合检测中心和北京市营养源研究所联合检测,证明**含量**脂肪含量**。(详见检测报告)

1、我公司养殖的藏香猪肉和普通猪肉**含量对比

(请注意检测报告中的单位为克,下表中已经换算成毫克)

**种类

普通猪肉含量

(毫克/100克)

藏香猪肉含量

(毫克/100克)

异亮氨酸

519

800

苏氨酸

467

1010

**

737

1390

天冬氨酸

951

2160

脯氨酸

537

770

亮氨酸

913

1850                 

蛋氨酸

181

610 

苯丙氨酸

464

970

色氨酸

152

180

组氨酸

360

1040

**

1527

3440

丝氨酸

426

950

2、我公司养殖的藏香猪肉和普通猪肉的营养成分对比

(100中含量

普通猪肉

藏香猪肉

蛋白质

14.5

23.4

脂肪

30.8

2.6

碳水化合物

0.2

0.1

3.我公司养殖的藏香猪肉和牛肉的营养成分对比

(100中含量

牛肉

藏香猪肉

蛋白质

17.8

23.4

脂肪

2

2.6

碳水化合物

0.2

0.1

4、我公司养殖的藏香猪肉和鸡肉的营养成分对比

(100中含量)

鸡肉

藏香猪肉

蛋白质

18.5

23.4

脂肪

9.6

2.6

碳水化合物

1.4

0.1

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