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供应浩铭食品微波灭菌设备 浙江食品杀菌设备 杭州杀菌设备价格 灭菌箱

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  • 商家等级:
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    山东省 烟台市

  • 认证信息:
  • 经营证照:
基本参数
  • 规格

    HMWB-6X

  • 适用范围

    冷冻食品厂设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲食品厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,调料加工厂设备,其他

  • 外形尺寸

    120cm

  • 装机功率

    6KW

  • 营销

    现货

  • 包装类型

    纸箱+泡沫

  • 杀菌设备类型

    其他

  • 品牌

    浩铭

  • 型号

    HMWB-6X

  • 加工定制

详细说明

    随着人民生活水平的不断提高和消费观念的变化,对食品工业的产品结构、质量品质、安全卫生等提出了越来越高的要求,特别是各类传统、方便的袋包装食品,更是成为当今食品市场的一个消费热点。但是在这些食品生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质,从而失去商业价值。虽然国家食品卫生法对种类食品的卫生指标都作了严格规定,但在一般情况下,是很难符合标准的。这不仅大大影响商品的货架期,而且对保障人民身体健康也是极为不利。尽管通常可以采用高温干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大、处理时间长、灭菌不彻底或不易实现自动化生产,同时往往影响食品的原有风味和营养成份。而食品微波灭菌设备 浙江食品杀菌设备 杭州杀菌设备价格 灭菌箱是使食品中的虫菌等微生物同时受到微波热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品杀菌、杀虫、保鲜的目的。

微波与物料直接相互作用,将超高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,生长发育受阻碍死亡。从生化角度来看,细菌正常生长和繁殖的(RNA)和(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子,微波导致氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传基因或染色体畸变,甚至断裂。微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。实践证明采用微波装置在杀菌温度、杀菌时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面都有明显的优势。


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