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南京豆腐皮机器,全自动豆腐皮机好不好用?豆腐皮机哪家好?

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  • 商家等级:
  • 买卖通指数:
  • 所在地区:

    山东省 济南市

  • 认证信息:
基本参数
  • 产地

    山东

  • 电压

    220V

  • 功率

    2.2kw

  • 机重

    400kg

  • 生产能力

    120斤/时

  • 外型尺寸

    2.7*0.8*1.65m

  • 新旧程度

    全新

  • 品牌

    宏大科创

详细说明

宏大科创豆腐皮机操作简单,1人1小时可生产120-150斤豆腐皮。24小时咨询热线:0531-88558186或13075303743(程卿经理),科创自动豆腐皮机厂家20年致力于豆腐皮机的生产研发,是一家技术成熟的老厂。

科创自动豆腐皮机生产出来的豆腐皮不仅又干又薄又有筋道,而且豆腐皮的宽窄厚薄均可自由调节。 



24小时咨询热线:13075303743或0531-88558186

在线QQ:2513075357,联系人:程卿(经理)


全自动豆腐皮机械简介:    
1、该生产线1人即可生产,自动送料,备有自动跑车自动折叠豆腐皮,其产品规格,宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。   
2、采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。    
3、日产量:1500斤。    
4、占地8-12平方米。    
5、工艺流程:黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型。



自动豆腐皮机器性能特点:       
1.磨浆设施,自动豆腐皮机器设备实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点! 2.煮浆设施,自动豆腐皮机器设备采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点!   3.点浆技术,自动豆腐皮机器设备实现卤水、石膏,内酯,多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!       
4.泼浆设施,自动豆腐皮机器设备完全仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!       
5.压榨设施,自动豆腐皮机器设备经过大多数客户反应,我厂采用全自动液压机,简单实用,方便快捷,压力强!       
6.解包设施,自动豆腐皮机器设备无需人扶,自动解包,无烂皮现象      



自动豆腐皮机制作流程:          
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤           
选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的;           
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型           
大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质           
浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求           
清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净           
磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;           
磨完后:松磨距,再关水,关电源           
煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡           
细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩            
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7。          




联系电话:0531-88558186或13075303743     
在线QQ:2513075357     联系人:程卿(经理)       



剥皮机具体操作:        
1、首先将机器放在平坦坚实的场地上,机器必须稳妥水平着地。        
2、检查各部位螺栓的紧固情况。如有松动,必须重新紧固。        
3、检查易损部件。如有损坏必须按照厂家规定的规格进行更换,不允许机器带病作业。        
4、检查电路线是否安全,禁止在漏电的情况下工作。        
5、动力挂接。动力的大小必须与机器相匹配,不可随意选用。        
6、调整皮带。皮带的松紧要适宜,过松皮带易打滑造成转速不足,而影响使用甚至造成机内堵塞,过紧则造成电机负荷过重发烧以及机器上轴承发烧而影响使用寿命。用手拨动皮带轮,确认各传动系处于正常状态。点动机器,确认旋转方向正确后,开机空运转5~10min,应无异常震动和噪声(此时所有人员均应远离机器),确认一切正常无误后应先进行试脱,根据脱粒质量有针对性的进行调节,达到满意效果后进入正常作业。          
                                        
                   


豆腐皮机生产的豆腐皮口味与手工生产的有区别吗?    
    豆腐皮的口味分口感和风味。         
(1)在生产中对口感的影响主要来源于生产用水、大豆原料、点脑工序和压榨工序。不同的水质对点脑工序的影响是不同的,好的水质即使点的稍老一点,豆腐脑仍然会很粘很细,所出的豆腐皮很有弹性,口感也不会很粗很硬,而较差的水质点脑时则容易点老,破脑后豆腐脑颗粒大,出现颗粒与水分离状态,所出成品口感粗而且硬。以我厂在辽西地区虹螺岘镇的用户为例,其水质较好,点脑时老嫩范围较广,无论浆稀还是浆稠,每一罐的成脑状态都相似,即使豆腐皮泼的很薄也仍然韧性十足    
(2)点脑工序也是影响口感的关键因素,点的嫩则含水多口感发面,颜色浅,点的老口感粗,弹性差。点脑温度过高,弹性好,颜色好,但成品较硬,出品率略低。         
(3)对口味的影响最大的主要在煮浆方式。目前主要的煮浆方式有常压锅炉、承压锅炉、火锅、特制煮浆锅。常压锅炉在实际生产中是不允许的,其不但危险关键是由于其出口蒸汽温度较低,所煮的豆浆有豆腥味,常时间煮浆颜色发暗;承压锅炉出口蒸汽温度在140℃以内,能够把豆浆完全煮熟,煮浆快,效率高,但其香味稍差,大型豆制品企业基本采用这种煮浆方式;由于传统铁锅煮浆是直接加热锅底,煤火的温度上千摄氏度,所以所煮的豆浆香味浓郁,也就是为什么炒菜比蒸菜要香的道理,由于铁锅易糊锅,费燃料费人工,所以只能小户使用;我厂特制的煮浆锅结合了铁锅直热与蒸汽翻浆两大优点,所煮的豆浆香味与铁锅相似,热效率与锅炉相似,省燃料省人工不糊锅,已经成为日产在200-1200斤大豆用户的首选。    
       
              

24小时咨询热线:0531-88558186或13075303743,在线QQ:2513075357,联系人:程卿(经理)
我们有专业的技术老师和生产车间,顾客可免费学习技术,包教包会,无时间限制!!!欢迎新老顾客随时来我豆腐皮机厂家进行实地考察!!!  



科创豆腐皮机厂家完善的售后服务:         
1.专业安装、调试、确保设备正常运转;          
2.出厂的产品达到优质、可靠;          
3.产品在用户使用过程中,发现质量问题,在接到用户通知后24小时内做出答复,或派出服务人员进行处理; 

4.各种产品,严格实行用户监造和厂内验收制度;          
5.企业对出厂的产品,整机保修1年,终身为您提供优质的服务;电话回访,跟踪服务,让您使用更加舒心;     

6.保证提供维修备件,并按用户要求做好维修服务。         

慧聪网厂家济南宏大科创机械技术有限责任公司为您提供南京豆腐皮机器,全自动豆腐皮机好不好用?豆腐皮机哪家好?的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取南京豆腐皮机器,全自动豆腐皮机好不好用?豆腐皮机哪家好?的具体资料,联系时请说明是在慧聪网看到的。

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