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科华豆、乳制品加工设备|酒店专用腐竹油皮机器什么牌子好|腐竹油皮机生产线|广东酒店腐竹机器

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    山东省 济南市

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基本参数
  • 产地

    济南

  • 电压

    220

  • 功率

    30W

  • 机重

    240kg

  • 生产能力

    500

  • 外型尺寸

    9000*700*2150mm

  • 新旧程度

    全新

  • 品牌

    科华

详细说明

一、腐竹介绍

   腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
腐竹源自唐代,由于其形状像竹笋,所以叫腐竹。此外,腐竹还有别名称圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋的。按形状可分为三种:扁竹(又叫三角形腐竹);空心圆支腐竹(分粗细两种);片状腐竹(分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹)。

三、腐竹工艺流程:选豆→浸泡豆→磨浆→煮浆→成型→提取腐竹

酒店腐竹机器
二、酒店专用腐竹机结构:
 
  长方形的锅中间有一夹层,里面装入水,要机械一端设起炉灶,以水管链接,直水管与夹层中的水是相通的,水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。


三、酒店专用腐竹机器尺寸: 

酒店型腐竹机
型号 类型 加工量 功率(KW) 尺寸(mm) 种类
6盒 烧电 50-60张/时 6/8 1900*900*1700 单层、双 层、腐竹
6盒 燃气 50-60张/时 0.85 1900*900*1700 单层、双 层、腐竹
8盒 380V电源 70-80张/时 8/12 2500*900*1700 单层、双 层、腐竹
8盒 燃气 70-80张/时 0.85 2500*900*1700 单层、双 层、腐竹


四、酒店专用腐竹机性能特点:

1.快速方便:煤气加热,不用添加燃料,省人工

2.传热均匀:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。

3.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。

4.干净卫生:煤气加热没有烟味,更不会有飞灰。


四、酒店专用腐竹的投资分析:

生产腐竹投资成本低、营业利润高、市场销量大、收益见效快,投入资金与收益金额相差大,按每公斤黄豆(大豆)可生产腐竹0.5-0.7公斤计算,如每日加工上百公斤腐竹,每天收入可达1000元以上,真正做到本小利大而且回报稳定,成就自己最大的利润。


科华豆制品设备
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