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自动豆腐皮机械厂家,豆腐皮机生产厂家小型豆腐皮机械设备|做豆腐皮的机器 全自动豆腐皮机

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  • 所在地区:

    山东省 济南市

  • 认证信息:
  • 经营证照:
  • 服务信息:
基本参数
  • 产地

    山东

  • 电压

    220V

  • 功率

    1.5kw

  • 规格

    全自动豆腐皮机

  • 机重

    300kg

  • 认证

    全自动豆腐皮机

  • 生产能力

    50-100kg

  • 外型尺寸

    2700mm

  • 新旧程度

    全新

  • 执行质量标准

    全自动豆腐皮机

  • 经营模式

    自产自销/全自动豆腐皮机

  • 品牌

    科华自动豆腐皮机

  • 型号

    大型豆腐皮机

详细说明


自动豆腐皮机械厂家,豆腐皮机生产厂家小型豆腐皮机械设备做豆腐皮的机器,科华全自动豆腐皮机械一直在努力,我们的努力的不是销售机械,为了每一位到科华机械厂考察机械都能找到适合自己的机械设备,科华全自动豆腐皮机厂家。


全自动豆腐皮机器的特点:
1、操作简单,容易掌握,1台机器只需1人操作即可生产;
2、生产速度快、效率高,时产可达120斤左右;
3、自动生产,成张性好、做出来的豆腐皮不破不碎;
4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节,适合不同人群的消费需求;
5、出品率高,1斤大豆可生产豆腐皮1.1-1.6斤左右(因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同);
6、一机多用,一套全自动豆腐皮机器除了生产豆腐皮外,还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品;
7、双层机器,长度仅2.7m,上脑和豆腐皮出成品都在同一方向,避免用户操作过程中两头来回跑,节省时间和人力;
8、采用220V电源、普通家用照明电即可生产,每小时耗电约1.5度,更加节能,降低生产成本。




  一、熏制素鸡包好的素鸡立即下锅,气压要足,时间要短,一般为1小时。用汽蒸的比用水煮的味道足,但面碱用量由1%减为0.8%。停汽后立即出锅趁热揭包,否则容易粘连破皮,影响成品外观质量。揭包后的素鸡放在竹帘上散热10~12分钟即成。

  二、熏豆腐卷熏豆腐卷是用两张干豆腐切去四边,顺长面折5层切4段,长宽为100×70毫米的片卷,用马莲捆紧、记牢,装入铁筐内用五香料水煮,煮沸1~2分钟出锅,摊在铁帘上入炉熏。出炉后挂油如素鸡。

  三、熏铁雀熏铁雀制品与上述不同的是外观造型,其余制作要求都一样。熏铁雀使用单张干豆腐改刀为200×150毫米的长方形,卷成细长的小卷,拦腰倒插挽上花扣,

全自动豆腐皮机压榨机说明: 
1、升降方向盘 
2、升降丝杆,用时要搞些机油 
3、千斤顶 
4、压力簧,将压力到一定的程度上,它会自动压制豆腐皮 
5、压榨箱 
6、上压榨板厚度是5cm,上压板的规格要小于榨箱四周l


全自动豆腐皮机的脱皮机说明: 
1、卷布轮    
2、脱皮毛刷 
3、卷布轮 
4、该装置可以前后滑动,包布和毛刷的接触面积不易太大,大了拉着沉。 
5、它和毛刷不能靠的太近,间距应该在5mm左右。 
6、进布方向**遍先将布脱掉,第二遍将皮脱掉。  



全自动豆腐皮机制作工艺流程:
概括起来说,就是“泡、磨、煮、点、包、压、扒”七个字。其操作步骤如下:
(一).泡豆,将大豆筛选淘洗,除去杂质,用水浸泡,浸泡的时间因水的温度和季节的不同而异。用冷水浸泡,冬天8个小时,夏天略短;如果用40%的温水浸泡,只需2-3个小时即可。用水量为大豆的3.5倍,可用自来水或者井水浸泡,浸泡至用手捻豆瓣能分开为宜。
(二)磨浆

大豆经过适当的浸泡后,捞起豆子,放进磨浆机里,磨成浆汁。磨浆时边加豆子边加水,

以磨出的豆浆能流动为宜。流出的豆浆全部流入煮浆桶中。

科华机械厂的全自动豆腐机采用的是浆渣分离一体机,虽易使用我们公司的机械就省去了过滤这一道程序
(三)煮浆
  将流入煮浆桶中的豆浆加热。科华机械厂自动豆腐机是采用水蒸气煮浆。打开电源直接可以煮浆,采用这种煮浆方式,保持了豆浆的原汁原味,大的程度了保持了豆腐的口感。
(四)点浆
习惯上用卤水(主要成分是氯化镁)作为凝固剂点成的称谓卤水豆腐皮;把用石膏(主要成分是硫酸钙)作为凝固剂点成的豆腐皮称谓膏豆腐皮;把葡萄糖内酯点成的称谓内酯豆腐(葡萄糖内酯一般只用在做豆腐时才使用,做豆腐皮机一般不使用)。
(五)铺浆,压皮
将点好的豆腐脑铺到豆腐布上,然后再将豆腐布上的水分挤出来,这个过程全部由自动豆腐皮机来完成,


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科华仿手工豆腐皮机网://www.dzpjx.cn
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