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上海陆安厂家供应 支链淀粉食品级增稠剂

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基本参数
  • 包装

    25KG

  • 保质期

    24

  • 级别

    食品级

  • 执行标准

    GB13886-2007

  • 主要用途

    其他

  • 有效物质含量

    99%

  • 主要有效成分

    其他

  • CAS

    11138-66-2

  • 包装类型

    其他

  • 品牌

    见包装

  • 型号

    食品级

详细说明

支链淀粉

支链淀粉(amylopection)又称胶淀粉

本产品是以优质糯玉米为原料生产的一种纯天然支链淀粉。与普通淀粉相比具有较高的膨胀性、粘滞性和透明度,其膨胀性是普通淀粉的2.7倍。普通淀粉溶液很不稳定,贮存时逐渐变成混浊,胶粘性降低,最后出现白色结晶沉淀。而支链淀粉很容易溶于水生成稳定的溶液,且具有很强的粘度,不易发生老化,淀粉液在贮存过程中,不发生沉淀,因此糯玉米支链淀粉在食品、医药、酿造、纺织、航空、铸造、建筑、石油钻探和粘合剂等工业上有广泛和特殊的用途。可作为优良的增稠剂、乳化剂、浆粘剂、悬浮剂、粘合剂、稳定剂、防老化剂等原料,更可加工成各种变性淀粉进一步提高其粘滞性、透明度、稳定性以及耐酸碱、耐冷冻和抗切割、抗震动性能

用途:增稠剂、乳化剂、浆粘剂、悬浮剂、粘合剂、稳定剂、防老化剂

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