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上海陆安厂家供应食品级增稠剂玉米变性淀粉

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基本参数
  • 包装

    25KG

  • 保质期

    24

  • 级别

    食品级

  • 执行标准

    GB13886-2007

  • 主要用途

    其他

  • 有效物质含量

    99%

  • 主要有效成分

    其他

  • CAS

    9003-01-7

  • 包装类型

    其他

  • 品牌

    见包装

  • 型号

    食品级

详细说明

上海陆安生物科技有限公司为您提供   【 玉米变性淀粉 】

 

 

 



   玉米变性淀粉

 
【商品名称】

   玉米变性淀粉 

【产品简介】

  白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。

【质量标准】

羟丙基含量/% 

99.8

氯丙醇/(mg/kg)

≤1 

土豆或小麦类淀粉/%

≤0.14

其他类淀粉/%

≤0.04

谷物类/(mg/kg)

≤50 

其他类/(mg/kg)

≤10

砷(以As计)(mg/kg)

≤3

重金属(以Pb计)(mg/kg)

≤40 

铅/(mg/kg)

≤2 

 

【用途与注意事项】

  我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2007)(可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单)第46为玉米变性淀粉,功能为增稠剂。未限定最高用量,可按需添加。   

  FAO/WHO规定:可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱,5 FAO/WHO;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品,10 g/kg;冷饮制品,30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品,20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼,60 g/kg(仅用于填料);速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP为限。

 

g/kg)

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