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上海陆安热卖食品级 乙酸异丁酸蔗糖酯 含量99% 增稠剂

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基本参数
  • 包装

    25KG

  • 保质期

    24

  • 级别

    食品级

  • 执行标准

    GB13886-2007

  • 主要用途

    其他

  • 有效物质含量

    99%

  • 主要有效成分

    其他

  • CAS

    11138-66-2

  • 品牌

    见包装

  • 型号

    食品级

详细说明

【名称】

   乙酸异丁酸蔗糖酯

bhjj

简介

   一种重要的蔗糖衍生物,在蔗糖分子中有8个羟基被异丁酰基和乙酰基取代的蔗糖酯,即异丁酰与乙酰(酸)的蔗糖混合酯,含有几种不同异物体。因乙酸酯与异丁酸酯的比约为2:6,又称为二乙酸六异丁酸蔗糖酯(Sucrose Diacetate Hexaisobutyrate)。   

性状 

   为粘稠的无色至淡黄色液体,无特殊气味。30℃以下凝为固体,30-40℃时呈半流粘稠液,40℃以上为易流动液体。不溶于水,易溶于乙醇、酯类、酮类和碳氢化合物。沸点288℃,折射率1.4540。 

【特点】 

    是一种优良的相对密度调节剂,可代替阿拉伯胶用于乳化香精作为浮混剂。由于它能与各种香精油互溶,对色素有湿润分散力。   

用途

   SAIB一般用作食品添加剂,如稳定剂,增重剂,无醇饮料的混浊剂,可防止饮料出现“环化现象”,“乳油析出现象”以及“分离现象”,SAIB有类脂的特性,可用于调节油相的密度。生化研究表明,SAIB在体内化谢过程中大部分会被降解,其余经大小便排出,故是无毒的。它在1975年和1977年经FAO/WHO委员会认定为食品添加剂。现在也被中国食品添加剂委员会认定为可用的食品添加剂,国标GB12493-90(106.14)。   

其实,SAIB在工业上有更广泛的用途,特别是用作油墨,涂料、造纸、饮料和制药等行业中的控制释放剂。

储存环境

D-核糖1]



  


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