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供应明月食品添加剂增稠剂、粘合剂、稳定剂—海藻酸钠

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基本参数
  • 基础参数

    品牌

  • 技术参数

    主要成份

  • 分子式

    (C6H7O6Na)n

  • 别名/化学名

    褐藻酸钠

  • PH值

    6.0-8.0

  • 包装

    25kg/袋

  • 保质期

    9个月

  • 规格

    25KG/包

  • 级别

    药用级

  • 主要用途

    乳化剂

  • 有效物质含量

    ≥85%

  • 主要有效成分

    海藻酸钠

  • 品牌

    明月

  • 型号

    食品添加剂

详细说明


海藻酸盐是存在于海带、巨藻等褐藻中的一种天然多糖类物质,是藻体中的海藻酸与海水中的矿物质生成的天然产物,海藻酸是由甘露糖醛酸(M)和古洛糖醛酸(G)组成的混聚多糖。应用广泛的海藻酸盐产品主要有海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸钙、海藻酸铵等。
 最常用的海藻酸盐是海藻酸钠,作为亲水性胶体,易溶于水形成粘稠溶液。利用其增稠稳定性能,可用作食品饮料增稠剂、稳定剂,印花色浆,油田助剂等。
 1、海藻酸盐是一种可食而又不被人体消化的大分子多糖,它在胃肠里具有吸水性、吸附性、阳离子的交换和凝胶过滤等作用,具有以下功能:
    ◆降血压、降血脂,降低胆固醇,预防脂肪肝;
    ◆阻碍放射元素的吸收,有助于排除体内重金属;
    ◆增加饱腹感,健康减肥;
    ◆加快肠胃蠕动,预防便秘。
2、经过低分子化的海藻酸盐具有更强的生物活性,具有明显的保健作用。
    ◆ 低分子海藻酸钾可调节及预防高血压、延缓心血管衰老、改善微循环;
    ◆ 低分子海藻酸钠可降血脂;
    ◆ 低分子海藻酸钙是补钙食品的新型钙源,易于吸收;
    ◆ 低分子海藻酸锌可健脑益智及预防中老年痴呆症;
    ◆ 低分子海藻酸铁可补铁、补血;
    ◆ 低分子海藻酸镁可预防及治疗冠心病。
利用其保健功能,可用于生产健康功能食品和医药原料

海藻酸盐系列产品一览
产品类别 品种及代码 规格 粒度 用途 产品标准
食品级
海藻酸钠
LYF
LWF
MYF
MWF
HYF
HWF
20-100cps
100-200cps
200-600cps
600-800cps
800-1000cps
≥1000cps
颗粒
30目
60目
80目
100目
120目
170目
200目
食品、医药、化妆品增稠剂、粘合剂、
稳定剂、成型剂。
食品中主要用于仿型食品、面食、饮料、
肉制品、馅料、果酱、宠物食品等。
GB1976-80
美国USP30
美国FCC
E401


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