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  • 商家等级:
  • 买卖通指数:
  • 所在地区:

    山东省 滨州市

  • 认证信息:
  • 经营证照:
  • 服务信息:
基本参数
  • 产品用途

    切片,净菜加工设备,果蔬清洗加工

  • 适用范围

    果蔬加工厂设备,广泛,超市/卖场,休闲食品厂

  • 自动化程度

    全自动

  • 包装类型

    木箱

  • 品牌

    科迈达

  • 型号

    QG-CL-1000-3D

  • 加工定制

详细说明



切丁机


  1. QG-CL-1000-3D功能概述多刀组组合、三维切割,切割精确。
  2. 料斗可拆卸设计,适应于不同产量切割需求。
  3. 快速更换刀盘,实现多种切割规格。
  4. 入料口微开关控制,安全可靠。除电机、电器等相关部件外,机体均采用SUS304不锈钢材质,喷砂亚光处理


技术参数

外形尺寸:1000x1000x1650mm

机器重量:85Kg

产量:800-1000Kg/H

电压:380V220-480V/定制)

功率:0.75Kw

切菜机设备是指新鲜菜用型瓜类蔬菜经过分级、整理、清洗、修整、杀菌、去皮、切分、护色保鲜、包装等处理,经冷藏运输而进入超市冷柜销售的生鲜蔬菜,可食率接近100%,可达到直接烹食或生食的卫生要求。

1、修整在于去掉蔬菜的非食用部分,使可食部分达到90%以上。有的净菜还需切分成惯常的烹调形式,即为鲜切蔬菜(Fresh-cutveg-etable)。刀具造成的伤口或创面破坏了组织内原有的有序空间分隔或定位,O2大量渗入,物质的氧化消耗加剧,呼吸作用异常活跃,C2H4加速合成与释放,致使蔬菜的品质和抗逆力劣变,外观可以见到流液、变色、萎蔫或表面木栓化。组织的破坏同时为微生物提供了直接侵入的机会,污染也会迅速发展。这一点正是与传统的果蔬贮藏保鲜的最大区别,也使净菜保鲜在技术上难度更大。

2、为解决这个难题,科迈达净菜加工设备采用了薄形,刀刃锋利的食用级不锈钢刀具,高速旋转,确保切割表面光滑,无粘连,减少了蔬菜与空气接触面积,从而达到保鲜功能。

3、切割是净菜加工中的重要组成部分,科迈达切菜机主要完成净菜加工中的切丁、切丝、切片、切段等要求。目前主要切菜机有三种:

 切菜机,多功能切菜机,主要用于叶菜类、茎叶类蔬菜,例如生菜、油菜、切割后的白菜、芹菜等蔬菜切丝、切块、切段,变频输送带控制输送速度,高速旋转刀具切割,切割表面光滑无粘连。

切丁机,在净菜加工中应用十分广泛,运用三维切割技术,更换不同的刀具,实现切丁、切丝、切条等不同需求,主要用于土豆、胡萝卜等根茎类以及果类蔬菜和水果的切割。

 切菜机品牌采用三维切割技术,多组刀盘组成的切丁机,可以通过更换刀具切割不同规格的丁、条等,在中央厨房、净菜配送、大型团队用餐、食堂等多个领域广泛的应用。



山东瑞帆果蔬机械科技有限公司是一家致力于果蔬装备生产与研究,为全球范围果品加工企业、蔬菜加工企业,并为国内净菜配送、蔬菜鲜切、果蔬速冻、中央厨房、团膳配送、航空食品、铁路配餐、大专院校、部队食堂等领域客户提供优质服务的企业。


公司成立于2006年,注册资金5008万元;先后通过ISO9001国际质量管理体系认证和欧盟CE认证;荣获国家级高新技术企业、中国食品包装机械行业十大创新企业、中国净菜加工设备行业标准起草单位;是中国食品和包装机械工业协会果蔬加工保鲜分会副会长单位、中国蔬菜协会机械化分会常务理事单位、山东省守合同重信用企业。公司在新疆、广州等国内地区以及哥斯达黎加、俄罗斯、美国等国家均设有办事处和国际代理机构。

经过十年的发展,已申请专利102项,其中发明专利21项;产品涵盖:切割、清洗、漂烫、预煮、杀菌、挑拣、分级、脱水、保鲜、包装等加工环节;公司下设:果蔬加工工艺研究中心、技术研发中心、客户现场方案设计、售后服务中心;已具备大型果蔬加工生产线的设计、生产、安装调试能力,产品已出口到欧美多个国家,并同国内外多家客户成功合作。





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