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常州力马-YPG-400压力喷雾干燥塔系统及特点、无腥豆乳粉喷雾干燥机

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  • 商家等级:
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  • 所在地区:

    江苏省 常州市

  • 认证信息:
基本参数
  • 重量

    5000(kg)

  • 高度

    7.2(m)m

  • 规格

    YPG-400

  • 进风温度

    140-350(℃)℃

  • 类型

    立式

  • 适用物料

    食品、化工、制药

  • 外形尺寸

    7×5.5×7.2(m)m

  • 应用领域

    食品、化工、制药

  • 蒸发能力

    400(/h)/h

  • 操作方式

    全自动

  • 雾化型式

    高速离心雾化

  • 干燥塔直径

    5(m)m

  • 干燥介质

    空气

  • 品牌

    力马干燥

  • 型号

    YPG-400

  • 加工定制

详细说明

无腥豆乳粉喷雾干燥机

豆乳粉是指以整粒大豆为原料,经粉碎、磨浆或加水抽提、过滤、喷雾干燥等工序加工而成的粉末状豆制品。

无腥豆乳粉喷雾干燥机工艺要点   

筛选去杂:将原料大豆进行筛选,去除各种杂质及次豆、碎豆等。

粉碎:将筛选去杂后的大豆用粉碎机粉碎成细度为80目(即粒径0.3毫米)的豆粉,在粉碎时,应注意料温不得高于40℃。

润料:即在豆粉中添加约2.5倍的水进行浸泡,要求温度保持在60℃,浸泡时间约30分钟。

磨浆:将充分吸水膨润豆粉带水在磨浆机上进行磨制,为了防止蛋白质过度变性,磨浆时料温不得超过60℃。为了提高抽提率,磨制后豆渣粒度应在80目以上。

抽提过滤:将磨浆获得的浆料用100目涤纶滤网过滤,获头道滤液,其固形物含量可达13%。向头道滤渣中加2倍水,再进行浸泡过滤,得二道滤液,将其与头道滤液混合。混合后的滤液固形物含量要达到10%。向二道滤渣中再加2倍水进行浸泡过滤,获得的滤液可作为润料用水使用。

消毒浓缩:将混合滤液加热到90℃,保持2分钟,以钝化其中的酶,并消除豆腥味。然后,进行浓缩,使固形物含量达到13%~14%。浓缩不宜过度,否则不利于喷雾干燥的进行。

均质:为了改善产品的组织结构及溶解性,将浓缩物在9.8兆帕压力下进行均质。

喷雾干燥:采用压力喷雾,选用孔径为1.1毫米的喷嘴,要求喷雾压力为9.8兆帕,喷雾角为60°~70°。

出粉包装:从喷雾室收集到的豆粉要及时过筛冷却,以防结块。冷却后的粉温应低于40℃。为了防止产品氧化变质,包装时应尽可能排除袋中空气,有条件的可采用充氮气包装。

慧聪网厂家常州力马干燥科技有限公司为您提供常州力马-YPG-400压力喷雾干燥塔系统及特点、无腥豆乳粉喷雾干燥机的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取常州力马-YPG-400压力喷雾干燥塔系统及特点、无腥豆乳粉喷雾干燥机的具体资料,联系时请说明是在慧聪网看到的。

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