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供应志铭厨房长方形7人座铁板烧设备 电加热铁板烧

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  • 买卖通指数:
  • 所在地区:

    上海 虹口区

  • 认证信息:
  • 经营证照:
  • 服务信息:
基本参数
  • 产品用途

    西餐用具

  • 产品类型

    全新

  • 产地

    上海

  • 功率

    3

  • 适用行业

    餐饮

  • 品牌

    志铭厨房

  • 型号

    志铭厨房

  • 加工定制

详细说明

燃气式铁板烧施工材质说明:

  1. 煎板采用20~28M/M铁板烧专用特殊钢板,钢板为一体成型;
  2. 踏脚采用1.0M/M  304#不锈钢板;
  3. 骨架采用4*4*0.25cm管材;
  4. 燃气式双圈双火燃烧器:煤气:2.92立方/小时;

                                                液化气:0.98千克/小时;

                                                天然气:1.2立方/小时;

     5.附件:不锈钢抽排气口、油网、油兜、1/9份盘、重力脚、万向轮

电热式铁板烧施工材质说明:

  1. 煎板采用20~28M/M铁板烧专用特殊钢板,钢板为一体成型;
  2. 踏脚采用1.0M/M  304#不锈钢板;
  3. 骨架采用4*4*0.25cm管材;
  4. 电热式————加热器采用加热管加热:380V/7.5KW

                  加热器采用特殊铝制加热盘:380V/7KW

                  加热器采用电磁炉加热盘:380V/8KW

     5.   附件:不锈钢抽排气口、油网、油兜、1/9份盘、重力脚、万向轮

A.工作原理:通过燃气(煤气、液化气、天然气)加热或使用铝制加热盘加热铁板到

                    工作温度,由 燃气开关货数字温控器控制铁板烧温度。有风阀控制抽风量大小。

B.用气量:燃气类:煤气(2.93m3/Hr);液化气(0.98Kg/Hr);天然气(1.2m3/Hr)

                 电热类:加热器采用加热管加热:380V/7.5KW;

                               加热器采用特殊铝制板加热盘:380V/7KW;

                               加热器采用电磁炉加热盘:380V/8KW;

C.铁板材质:铁板采用20~28mm铁板烧专用特殊钢板,加工中心洗刨一体成型,

                    不变形、不变色、耐高温。

D.排风要求:风量2000立方/小时/台,风速12m/s风管可接到室外,视具体情况定

                  (可参考风管走向示意图)

E.设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次。装饰台面可采用进口黑金砂大理

   石或钢化玻璃(反面喷金砂) 黑檀木或黑胡桃木饰外围。

电热式铁板烧操作说明

A.首先开启风机电源,检查抽风系统,正常后再进行下一步操作。也可以暂时关闭排烟风机,等实际操作时再开启。

B.然后按下电源按钮,设备进入待机状态,按下加热启动按钮,加热系统进入加温状态,直至温度达到设定上限时停止。最后设备的加热原件会在数字温控的控制下,在上限和下限温度之间循环工作。

C.温控设定流程:首先,打开电源开关,电源灯亮,开启动挚,按SET0.5秒,屏幕显示CC

 

注:1.LOCK0为开锁,1为闭锁,其他为出厂设置,禁止更改。

2.PH温度上限值严禁超过380℃。

3.CC设定上限下限之间的差值(即上限减去下限值)。

4.P设成0

5.SV值设定成要求值减去1/2CC值。

例:要上限100℃,下限80℃,将CC设定成20℃,P设定成0SV设成90℃,仪表到100℃时停止工作,到80℃时开始工作。

燃气铁板烧操作说明

1.首先开启风机电源,检查抽风系统,正常后再进行下一步操作。

2.然后打开苗火燃气开关,按下点火按钮,查看观火孔内苗火是否点燃。

3.苗火点燃后,打开主火开关,便可正常使用。

4.最后调整燃气开关大小至合适状态,以控制燃火器火焰强弱。

1.铁板每次使用完毕,清理干净钢板表面,并擦干水渍、油渍,以保持钢板表面光洁;

2.清理干净后,用色拉油少量置于台面,用百洁布擦至亮度显现;

3.百洁布擦完后,擦干净台面并上一层少量色拉油;

4.每天下班前清洗铁板烧设备的吸风罩、油网及油抽斗;

5.禁止向不锈钢抽气口下烟道内倒垃圾、污油、污水等杂物,以防烟道堵塞;

6.风管应定期清理油污,以保证风道通畅。

1.因产品属于非标型产品,需要一定的生产周期,具体发货时间请与客服联系,着急的买家慎拍!

2.上海地区,设备免费送货上门,其他地区运费自理。因地区的远近,产品的大小,实际

运费请与客服联系,物流送货上门,不负责卸货搬货,快到货前请买家自行安排搬运工。

3.签收前,请检查设备是否有磨损,如发现有损坏,请及时与卖家联系。

4.保修事宜:电加热设备保修1年,燃气加热设备保修1年。







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