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腊肠烘干机 热泵空气能烘干机

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3000 台 可售
10-19 ¥39000
≥ 20 ¥38800

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  • 所在地区:

    广东省 广州市

  • 认证信息:
  • 货源:
    [广东广州产业带]

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基本参数
  • 功率

    6.3

  • 风量

    25000m3/H可调

  • 外形尺寸

    1880*1160*1660

  • 操作压力

    常压

  • 干燥能力

    60L/H

  • 加热方式

    介电式

  • 类型

    卧式

  • 适用物料

    多种可用

  • 应用领域

    腊肠烘干、腊肉烘干

  • 操作方式

    间歇式

  • 作用种类

    循环式

  • 干燥介质

    空气

  • 湿物料运动方式

    固定床式

  • 干燥介质移动

    并流

  • 品牌

    YKP易立诺

  • 型号

    YK-145RD

  • 加工定制

详细说明

广东最强实力烘干机厂家,批发出售腊肠烘干机。

腊肠的质量好坏除了与腊肠的配料工艺有关系,更主要取决于腊肠的干燥艺。腊肠干燥过程不仅要去除物料中的水分,使其达到成品的标准含水量,还影响腊肠的色、味、形(外观)等观感的指标要求。保证腊肠产品在保质期内不发霉、不发酵、不变质。广州易科研发的腊肠烘干机,腊肠烘干的时间短、烘干后的腊肠色香味具佳,节省加工成本的同时,还提高了产品的质量和等级。

YKP易立诺腊肠烘干机的烘烤工艺:

1、等速干燥阶段:历时5-6个小地,在腊肠装入烤房2小时内温度快速升温到60-65度,目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致,升温的过程也是调味料和肉的一个发酵过程,可以控制肉不变色,不变味。预热时间后,调节温度至45-50度。这一阶段表面水分已被蒸发,色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。

2、减速干燥阶段 :历时15-18个小时,发色期和收缩定型期。

发色期:温度控制在52-54度,时为为4-6小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,且肠衣开始收缩。

收缩定型期:收缩定型期要持续11-12小时,在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少,腊肠明显收缩,外表出现不平的现象。

3、快速干燥阶段 :本阶段中干燥速度的决定性因素是温度,为了强化干燥的速度,温度升温到60-62度,烘干时间控制在22-24小时,腊肠最终烘干的湿度控制在17%以下。 

YKP易立诺腊肠烘干机的优点:

1、使用不受天气限制:无论阴天雨天、白天还是黑夜,刮风下雪,全天候24小时稳定运行。

2、节能省电:YKP易立诺高温烘干机使用电能工作。烘干运行费用只有燃油干燥机的40%,燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%,比普通的干燥设备节能60%以上。投资费用回收快速。

3烘干效果好、烘干均匀:烘干后的成品的色、香、味、个体形态非常好;有效成分更高;干燥后复水性好;烘干均匀,烘干房内没有死角,不会出现某个角落物料不干现象。

4、设备占地面积小:采用独特的烘干房设计,无需像太阳晾晒等需要很大的占地面积,节省了很大的场地租金;只需要一块面积不大的一块平整的场地即可安排整套YKP易立诺烘干设备。

5、智能运行,无需专人值守:采用独资耗费大量人力物力开发出来的智能控制器,机组自动运行,无需人工翻动;不需要像燃煤燃柴锅炉等需要专人看管。

6、安全:采用电气分离技术,无触电漏电、易燃着火、爆炸等危险

7、环保:YKP易立诺高温烘干机采用的是清洁能源电能,对烘干的物料没有物料,对环境也没有污染,做到零污染排放。更是省去了燃煤燃油锅炉等设备环保检查等等的烦恼。

8、热能利用率高:采用封闭式的除湿模式,无需向外界排放废热;排湿系统采用了三道废热回收技术,快速排出水分而不会损失热量。独特的废热回收技术,排湿时不降温,在冬天的节能效果更明显。

9、操作简单,维护简单:可编程的触屏控制器,美观、高档;设备维护只需要定期的清洗换热器(建议每个季度清洗一次)即可。

10、功能强大:机组可以烘干、排湿、高温除湿、恒温除湿、冷风干燥(特别适用易变质物料);可编程分10个时间段独立控制时间、温度、湿度,YKP易立诺热泵烘干机,没有什么“干”不了。

11、设备经久耐用:正常使用15年,一次投入,长期产生效益。


版权所有:广州易科热泵烘干设备科技有限公司

 


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