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大型全自动豆腐机 山东豆腐机厂家直销 包教豆腐机技术

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  • 商家等级:
  • 买卖通指数:
  • 所在地区:

    山东省 济南市

  • 认证信息:
  • 经营证照:
  • 服务信息:
基本参数
  • 产品用途

    豆制品加工厂

  • 规格

    科华全自动豆腐机器

  • 外形尺寸

    1500mm

  • 净重

    100kg

  • 包装

    双层纸箱防震或木箱包装

  • 电压

    380V

  • 功率

    300W

  • 适用对象

    大豆

  • 适用范围

    中餐店设备

  • 售后服务

    终身保固

  • 种类

    豆腐机

  • 包装类型

    套装

  • 品牌

    科华

  • 型号

    大型全自动豆腐机

  • 加工定制

    是,否

详细说明

    

        科华豆腐机厂家直销大型全自动豆腐机,整机不锈钢材质,大型全自动豆腐机价格直销,包教生产技术,豆腐机型号齐全,欢迎来科华豆腐机厂家考察,联系电话:132 5669 9702     

            大型全自动豆腐机采用不锈钢气压成型,一台自动生产豆腐机的生产能力相当于4、5个人力。除了可以生产豆腐外,还可以生产豆浆、豆花、豆脑、彩色豆腐、豆腐干等。
    

大型全自动豆腐机     

   
    

        全自动豆腐机器制作工艺流程
 
    点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品
 
1、点浆:
    煮沸后的豆浆,需要根据环境温度加入冷水,使温度降至80℃左右,豆浆浓度相应降低到7.5度左右时开始点浆。点浆所用凝固剂为卤水    
    用时先将卤片粉碎成卤粉加水溶解,溶解后调整卤水浓度。点浆时,取三分之二豆浆盛在豆腐花缸里,余下的三分之一盛在熟浆桶里,待豆浆温度降至80℃时,搅拌使豆浆上下均匀,然后静置3分钟,豆浆即初步凝固为豆腐花。
 
2、蹲脑:
    一般为15~20分钟,使蛋白质进一步凝固。冬季由于气温低,需加盖保温。
 
3、摊布:
    在豆腐箱套内摊好豆腐布,使之紧贴箱套内壁,底部要构成4个底角,4只布角应露出在套圈四边外,布的四边贴在箱套四角沿口处。
 
4、浇制:
    为使北豆腐达到一定老度,浇制前须将豆腐花所含的一部分水分先行排除,即先用竹剑将缸内的豆腐花划成6~8厘米见方的方块,使一部分水分泄出,然后用大勺将豆腐花舀入箱套内。箱内的豆脑,厚薄要一致,四角要装满,不能有空角。后将豆腐包布平整地收紧覆盖好,自然沥水1小时,此时,豆腐已基本定型。
 
5、压制:
    为使豆腐进一步排水,以达到规定质量,需要进行压制。可用豆腐箱压豆腐箱的方式进行。压制时要逐渐加压,开始加压时如压力过大,会使应排出的黄浆水排不出来,豆腐内就会出现大水泡,影响成品质量。压制时间一般掌握在15~18分钟。由于原料不同,点浆、蹲脑的程度不一样,压制时间要灵活掌握。
 
6、切块:
    由于手工压制是大木箱压制豆腐,所以压制之后要求按规格切制成小块。豆腐块的大小,可根据销售方式和习惯而定。块形以长方形为好,要求刀口要直,不偏斜。切好块后,放人豆腐专用包装箱内。
 
7、降温:
    豆腐放入包装箱内,需适当降温,防止变质。降温的方法很多,有水浴降温、自然降温、风冷降温。
              买全自动豆腐机、卤水豆腐机、全自动豆腐机应注意哪些问题?下列解答,化繁为简,给予几点建议。     

    

一,用户购买豆腐机时,不能单纯追求豆腐机的价格低,更要注重豆腐机的质量,以免得不偿失。
二,求购豆腐机尽量到豆腐机厂家购买,豆腐机价格更实惠,售后服务也更有保障。
三,对购买豆腐机的用户,应该到有免费提供豆腐的制作方法与技术培训的厂家购买,以便全面掌握豆浆、豆腐的做法和豆腐脑制作方法。
做好以上几点,不仅能买到理想的豆腐机,更免除了豆腐加工、豆浆制作和豆腐花做法的技术顾虑,才能更省心更赚钱! 

    

        全自动的豆腐加工设备,小型豆腐机器适用范围】

1、各个运营店,超市,商场,菜场,食堂,个人创业店铺等。
2、豆腐机可以做普通豆腐,水豆腐,老豆腐,彩色豆腐,果蔬豆腐等!且豆腐(可煎、炒、炸、煮、炖)。
3、还可以做豆浆,豆腐脑,豆腐花,豆腐皮,豆腐干等一系列豆制品,花色多样、鲜嫩细腻、清香、味美、营养充分、卫生可口,深受人们喜爱!
4、一台设备只需一人操作,一机多用。市场供不应求!     

    
        
     

        科华仿手工豆腐皮机网://www.dzpjx.cn
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科华自动豆芽机网://www.jnknjx.com
科华豆腐机器网://www.kehuajixie.com     

    


    

        



    

        

            科华全自动豆腐机器售后:客服不定期的后续跟踪,询问您的机器使用情况。机器1年包修,常年供应零配件,技术维护。         

        
            
        
    


    



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