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金凯JK-ZT-HGJ10CH 热泵红枣烘干机 中小型烘房设备

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  • 商家等级:
  • 买卖通指数:
  • 所在地区:

    广东省 广州市

  • 认证信息:
  • 服务信息:
基本参数
  • 产地

    广州

  • 除湿量

    20L/h

  • 防水等级

    5级

  • 加热方式

    对流式

  • 应用领域

    原料烘干,食品医药,农副产品

  • 噪声

    15db

  • 结构型式

    箱式

  • 品牌

    金凯

  • 型号

    JK-ZT-HGJ10CH

  • 加工定制

  • 脱水率

    80(%)

详细说明

详细说明:

     

  红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功


效。

在常温下,鲜脆状态的红枣(含水份65~75%)只能保持三五天,时间再长就会逐渐脱水,果皮皱


缩。所以,采收期一过,鲜枣即随之消失。干燥后的红枣含水率不高于25%。红枣 (6)

由于红枣在消费终端市场作为免洗干果产品直接食用,因此厂家需要对采收后的红枣进行清洗,并


进行烘干,这样大枣就可以达到直接食用的标准及便于储存。

红枣加工的核心是烘干,红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和


糖分转化也就是熟化的过程。
原理


     红枣烘干前期需要充分的预热,当枣果达到40℃,手捏微皱时才能进入最佳温度环境。进入这


一温区后水分大量蒸发,红枣内部糖分在生物酶的作用下充分转化,口感变甜。在红枣烘干后期,


红枣内外部游离水已大量蒸发,蒸发速度降低;环境温度对枣果内部水分蒸发的作用降低,同时枣


体内外部干湿度的差异扩大,内部水分自然往外部渗透、蒸发。在这个阶段应降低环境温度,减低


温度对红枣水分蒸发的作用,使枣果内外部干湿度差距保持在合理的范围内,红枣整体内外部蒸发


平衡。红枣水分缓慢蒸发、内外蒸发平衡,是保持红枣果形重要的因素之一。

在整个烘干过程中保持环境的相对湿度能够促进糖分转化,但环境相对湿度过大会影响红枣水分的


蒸发效率;实践证明55%左右的相对湿度是适合红枣干燥的最佳环境。这一环境相对湿度在红枣烘


干后期还能够部分抑制红枣外部水分蒸发速度,让红枣内部水分往外缓慢渗透、蒸发,使红枣内外


蒸发基本趋于一致。


 

红枣热泵烘干机设备参数:

电压:380V ±10%  50HZ

压缩机功率:10P

额定制热量:24KW(总配置功率:≤14KW)

设备运行功率:≤8KW(烘房设置温度60-70℃)

可配烘房尺寸:6900×2300×2500mm(每批烘干量:600-800公斤)

主机尺寸:1300×710×1100mm

使用环境温度:-15—45℃

保护等级:IP×2

主机质量:230KG

防触电等级:1级


配件 (1)


红枣烘干机经济效益分析:

以每批烘干量600公斤计算,每批烘干时间10小时,烘房每小时耗电5度,烘干600公斤红枣总耗电


量为5×10=50度电。

每公斤红枣的成本为(以一块钱一度电计算):50÷400=0.125元/公斤。

热泵红枣烘干机原理: 

近几年,一种新型的、低能耗、迎合环保需求的烘干机逐渐走进了人们的视野当中,从最初的怀


疑、试用、改进、提升到被大部分人接受。它,就是我们行业所说的热泵烘干机,又被称为空气能


烘干机。

 

热泵红枣烘干机特点:

1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外; 

2、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/


4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。 

3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。 

4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、


中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。 

5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命


长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。 

6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。 

7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医药等高


温热水和烘干系统设备。

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