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BHA丁基羟基茴香醚食品级【食品抗氧化剂】

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基本参数
  • 保质期

    36个月

  • 产地

    中国

  • 产品规格

    25kg/袋

  • 产品名称

    BHA丁基羟基茴香醚

  • 存储条件

    阴凉处

  • 规格

    25kg/桶

  • 化学名

    BHA丁基羟基茴香醚

  • 类别

    用于制药工业

  • 类型

    其他

  • 外观

    白色颗粒

  • 颜色

    白颗粒

  • 用途

    用于制药工业

  • 执行标准

    国标

  • 主要用途

    用作食品抗氧化剂

  • 有效物质含量

    98%

  • 含量

    99%

  • CAS

    9004-54-0

  • 主要营养成分

    BHA丁基羟基茴香醚

  • 外观性状

    白颗粒

  • 品牌

    南箭牌

  • 型号

    yc201698

  • 含量≥

    99(%)

详细说明

中文名称: BHA丁基羟基茴香醚
中文同义词: (1,1-二甲基乙基)-4-甲氧基苯酚;丁基大茴香醚;叔丁基-4-羟基茴香醚;特丁基-4-羟基茴香醚;叔丁基对羟基茴香醚;叔丁基-4-羟基苯甲醚;丁基羟基茴香醚;NADP四钠盐
英文名称: Butylated hydroxyanisole
英文同义词: T-BUTYL-4-HYDROXYANISOLE;T-BUTYL-4-METHOXYPHENOL;TERT BUTYLHYDROXYANISOLE;TERT-BUTYL-4-HYDROXYANISOLE;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-pheno;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxyphenol;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-Phenol;2-terc.butyl-4-methoxyfenol
CAS号: 25013-16-5
分子式: C11H16O2
分子量: 180.24354
EINECS号: 246-563-8
 
熔点  58-60 °C(lit.)
沸点  264-270°C
蒸气密度 6.2 (vs air)
FEMA  2183
闪点  >230 °F
水溶解性  <0.1 g/100 mL at 18.5 oC
Merck  14,1547
品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
丁基羟基茴香醚 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
丁基羟基茴香醚 油炸食品 抗氧化剂 0.2
丁基羟基茴香醚 风干、烘干、压干等水产品 抗氧化剂 0.2
丁基羟基茴香醚 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等) 抗氧化剂 0.2
丁基羟基茴香醚 饼干 抗氧化剂 0.2
丁基羟基茴香醚 方便米面制品 抗氧化剂 0.2
丁基羟基茴香醚 即食谷物,包括碾轧燕麦(片) 抗氧化剂 0.2
丁基羟基茴香醚 杂粮粉 抗氧化剂 0.2
丁基羟基茴香醚 胶基糖果 抗氧化剂 0.4
丁基羟基茴香醚 坚果与籽类罐头 抗氧化剂 0.2
丁基羟基茴香醚 脂肪,油和乳化脂肪制品 抗氧化剂 0.2
用途  抗氧化剂,添加于食品中的抗氧化作用3-BHA比2-BHA强1.5-2倍,但两者混合有一定的协同作用,因此,含有高比例3-BHA的混合物,其效力几乎与纯3-BHA相仿。BHA能与油脂氧化过程产生的过氧化物作用,使油脂自动氧化的连锁反应切断,防止油脂继续氧化。BHA与其他抗氧剂混合与增效剂柠檬酸等并用,其抗氧化作用更显著。除抗氧化作用外BHA还具有相当强的抗菌力,具有抗霉效果。作为食品添加剂,用于油脂、猪油、鱼贝盐腌品、鱼贝干制品、椒盐饼干、炸马铃薯薄片、方便面、油炸点心等的油的抗氧化剂。也用作饲料添加剂和汽油添加剂。3-叔丁基-4-羟基苯甲醚(2-BHA)还用作生化试剂。
用途  用作食品抗氧化剂

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