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明月 D-甘露糖醇 食品级甘露醇 D甘露糖醇 甜味剂、防粘剂 证件齐全包物流 甜味剂、防粘剂——甘露醇

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基本参数
  • 外观

    白色或近白色结晶性粉末或易流动颗粒

  • 产品规格

    详询厂家

  • 别名/化学名

    D-甘露糖醇

  • 英文名

    MANNITOL

  • 分类

    甜味剂

  • 透光率

    100﹪

  • 含量(%)

    100%

  • 注意事项

    避光

  • 重金属(Pb计)

    ≤0.001

  • 分子量

    182.17

  • PH值

    4.5-6.0

  • 保质期

    12个月

  • 化学名

    其他

  • 性质

    白色结晶性粉末、无臭

  • 用途

    甜味剂、防粘剂

  • 有效物质含量

    98.5%

  • 含量

    98-102

  • CAS

    1

  • 品牌

    明月

  • 型号

    食品添加剂

  • 供货方式

    现货

详细说明


甘露醇

甘露醇又称D-甘露糖醇,是一种性能优越的功能性糖醇。广泛应用于医药、食品、化工等行业。
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
适宜的甜味——甜度为蔗糖的0.55-0.65倍
低热值——能量仅为1.6千卡/克,为蔗糖的40%
不吸潮——六元糖醇中唯一不容易吸潮的品种
性质稳定——不与任何药性成分起化学或物理反应
延缓磷酸钙沉淀——在防龋齿口香糖中加入,帮助人体对钙的吸收

食品:
无糖口香糖的甜味剂或防粘剂;
制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣;

用于饮料、糖果、烘烤及其它食品。

产品标准 Product standard
项 目 中国药典标准 CP2005 英国药典标准 BP2007 美国药典标准 USP30
含量,% 98-102.0 98-102.0 96-101.5
澄清度与颜色 小于1号浊度液 Less than 1#turbidity fsol'n
酸碱度 ≤0.3ml(酸度) ≤0.2ml(酸度) ≤0.3ml
≤0.3ml(碱度)
氯化物,% ≤0.003 ≤0.005 ≤0.007
硫酸盐,% ≤0.01 ≤0.01 ≤0.01
草酸盐,% ≤0.02
还原糖,% ≤0.2 极微量
干燥失重,% ≤0.5 ≤0.5 ≤0.3
炽灼残渣,% ≤0.1 ≤0.1(硫酸灰份)
重金属(Pb),% ≤0.001
砷(AS2O3),% ≤0.0002 ≤0.0001
熔点,℃ 166-170 165-170 164-169
比旋度 +23-+25 +137-+145
镍,mg/kg ≤0.0001
山梨醇 符合要求
细菌内毒素 符合要求


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