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《图》山东科弘KH-75GMTN微波解冻设备,微波解冻设备价格,微波解冻设备厂家

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    山东省 济南市

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基本参数
  • 微波频率

    915MHz

  • 微波产量

    2.5吨

  • 微波电源

    三项五线

  • 产品用途

    冷冻肉类食品解冻生产线

  • 电压

    380V

  • 功率

    75KW

  • 规格

    11000-820-1800mm

  • 净重

    200KG

  • 认证

    UL

  • 适用范围

    冷冻食品厂设备

  • 外形尺寸

    11000×820×1800(mm)

  • 销售方式

    直销

  • 种类

    隧道式连续生产线

  • 执行质量标准

    国标

  • 营销

    新品

  • 贸易属性

    内贸

  • 发货期限

    30天

  • 品牌

    山东科弘

  • 型号

    KH-75GMTN

  • 加工定制

  • 产冰量

    1

详细说明

《图》山东科弘KH-75GMTN微波解冻设备,微波解冻设备价格,微波解冻设备厂家介绍

用于肉制品及海产品的解冻设备性能稳定,质量可靠,解冻时间短,是理想的高科技肉制品解冻设备,微波解冻设备全不锈钢制造食品生产标准微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做.解冻速度快微波能够深入物料内部直接进行加热,不需要热传导过程冻肉通过连续隧道式微波解冻系统提高生产效率,大大节省解冻时间从以“天”计时变为以“分钟”计时对于重量为25Kg外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2~4分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。

微波解冻原理说明

《图》山东科弘KH-75GMTN微波解冻设备,微波解冻设备价格,微波解冻设备厂家概述

简化解冻过程微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子,避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生,产品质量便于控制。均匀解冻微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象。保证营养性,无腐败微波解冻具有热效应和生物效应,能保持解冻物料的口味,蛋白质、维生素等营养成份不受破坏。微波解冻的特性使解冻物料能够经过细菌大量繁殖的温度区域,避免污染。减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出,肉损率在5-10,微波解冻无血水流出,肉损率小于1。触摸屏操作,易于控制微波解冻设备采用触摸屏操作,可设定适宜于解冻工艺规范要求的电脑操作程序,实现全自动操作。设备连续运行,可靠性高解冻设备可连续24小时工作,在磁控管与加热箱之间安装力电子隔离器,延长了磁控管的寿命。安全无害,工作环境洁净微波解冻是在金属制成的封闭的解冻舱内工作,箱体和传送带可以安全冲洗。

微波915解冻技术

《图》山东科弘KH-75GMTN微波解冻设备,微波解冻设备价格,微波解冻设备厂家参数

1、型 号:KH-75GMTN4

2、微波频率:915±25MHz

3、微波功率:75kW(连续可调)

4、传送速度:0.1~3m/min 变频调速

5、微波泄漏:≤5mw/cm2(GB5959.6-87)

6、解 冻 量:0.5~1.5T/ h

7、设备外观尺寸:长×宽×高8000×5000×2300(mm)

8、可通过物料:400×200(mm)

9、工作环境:温度5~40℃、相对湿度90%以下,无腐蚀、无明火、室内。

10、控制方式:触摸屏、PLC控制

11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备

《图》山东科弘KH-75GMTN微波解冻设备,微波解冻设备价格,微波解冻设备厂家优势

微波解冻是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰点温度(0~-4 C左右)。微波解冻具有冻物料整体回温、 回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻物料解冻达到较理想状态。冻物料能整体加热回温,减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性,不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象;解冻过程所需时间短,细菌等微生物不易繁殖生长;微波加热无热惯性。冻物料温升速率由微波输出功率大小,或者说微波供能速率控制,相互具有同步性。微波解冻的最终温度一般选择在-2─-4 C为宜,此时冻品无滴水,也能用刀切割加工。国内大型隧道式微波解冻设备山东科弘微波环保技术标准,微波解冻法是指在一定频率的电磁波作用下将冻结食品解冻的方法与传统的自然解冻,水浸或水淋解冻相比它具有解冻时间短,内外受热均匀,肉损耗减少,营养成分无损失,解冻环境清洁,产品安全标准高等突出优点.

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