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广东腐竹机设备厂家 中科腐竹机设备半自动 全自动均有生产销售 腐竹机不锈钢

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  • 所在地区:

    山东省 济宁市

  • 认证信息:
  • 经营证照:
基本参数
  • 厂家

    曲阜中科圣创豆制品机械厂家

  • 材质

    中科半自动腐竹机采用优质304不锈钢

  • 电压

    220/380

  • 功率

    5.5

  • 适用对象

    大豆

  • 适用范围

    中餐店设备,休闲速食设备,休闲食品厂设备,冷冻食品厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备

  • 售后服务

    上门安装 一年保换 终生保修

  • 用途

    豆制品、腐竹加工厂、作坊;创业、投资

  • 种类

    豆皮机、半自动腐竹机、手工线油皮机

  • 包装类型

    签约物流使用专业包装

  • 品牌

    中科圣创

  • 型号

    FZB-1型腐竹机

  • 加工定制

    是,可为你量身定做

详细说明

腐竹机设备厂家:曲阜中科圣创!厂家直销电话:0537-4567856  15668113808(微信同号)支持微信视频直播看设备活动!满足你足不出户了解设备的需求!中科圣创二十年豆制品机械生产经验!腐竹机设备半自动、全自动各种型号均有生产销售;中科腐竹机均采用优质不锈钢作为原料!欢迎电话、微信咨询!实地考察!

广东腐竹机设备厂家 中科腐竹机设备半自动 全自动均有生产销售 腐竹机不锈钢


腐竹、油皮生产效益分析:

1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹;1斤黄豆可出豆油皮6两左右,如添加10-20%辅助原料玉米淀粉,1斤黄豆可生产8两左右的腐竹,可出7两左右的油皮!出1斤油皮或腐竹需人工费、电费、燃煤费均1元钱左右(具体参考当地人工费用标准,腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅,用量大、销路广,饭店,批发市场,超市,学校食堂均可销售,腐竹、油皮储存时间长!可以在网上及批发销售!可家庭生产,也可办厂规模化生产。

广东腐竹机设备厂家 中科腐竹机设备半自动 全自动均有生产销售 腐竹机不锈钢


中科圣创半自动腐竹机工艺流程:【咨询热线:15668113808 或 0537-4567856 高经理】

选豆→浸泡豆**次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率,为了颜色与产量均能达到一个满意效果,可以与东北豆混在一起使用!(技术人员在培训时都会讲到 
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~6小时,冬季6~10小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。 
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。 
4.煮浆。加热到100~102℃即可,中科圣创蒸汽煮桨,去豆腥味,豆浆更清香,时间更快。 
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后,温度保持在70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。 
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
广东腐竹机设备厂家 中科腐竹机设备半自动 全自动均有生产销售 腐竹机不锈钢

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