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石家庄酒店商用电磁炉 组合锅灶 石家庄酒店商用电磁炉 电磁大锅灶 石家庄酒店商用电磁炉 电磁双眼电炒炉

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  • 商家等级:
  • 买卖通指数:
  • 所在地区:

    广东省 东莞市

  • 认证信息:
基本参数
  • 加工定制

  • 种类

    炊具

  • 电压

    380(V)

  • 功率

    15(Kw)

  • 外形尺寸

    1000*1100*(800+400)(mm)

  • 包装

    木箱

  • 适用范围

    西餐店设备,茶餐厅设备,中餐店设备

  • 营销

    特价

  • 售后服务

    保修2年,上门安装

  • 开关控制

    八档或五档磁控

  • 控制芯片

    德国进口芯片控制

  • 产品名称

    立式单头电磁小炒炉

  • 材质

    不锈钢

  • 产地

    广东

  • 额定电压

    380V

  • 额定功率

    3001W以上W

  • 额定频率

    50HZ

  • 功能

    爆炒

  • 规格

    30cm

  • 控制方式

    机械式

  • 加印LOGO

    可以

  • 操作方式

    整版滑动触摸

  • 防水功能

  • 面板材质

    黑色微晶面板

  • 品牌

    Jikeson/捷客迅

  • 型号

    J-15KW-B1

  • 能效等级

    5级

  • 火力档位

    5档

  • 电磁炉炉头

    单炉

  • 是否有预约功能

详细说明

单头单尾抛炒电磁炉详情页_01
单头单尾抛炒电磁炉详情页_02
单头单尾抛炒电磁炉详情页_03
单头单尾抛炒电磁炉详情页_04
单头单尾抛炒电磁炉详情页_05
单头单尾抛炒电磁炉详情页_06
单头单尾抛炒电磁炉详情页_07
单头单尾抛炒电磁炉详情页_08
单头单尾抛炒电磁炉详情页_09
单头单尾抛炒电磁炉详情页_10

商用厨房设备电线安装型号参考表

功率

3.5KW

5KW

8KW

12KW

15KW

20KW

25KW

30KW

漏电开关

40A

40A

40A

60A

60A

80A

100A

100A

电源线(cm2)

2.5

4.5

6

6

10

10

16

20

※ 所示均为单头电磁炉所装漏电开关,如果双头请在原有的基础乘以2
※ 推荐使用正泰牌的漏电保护开关,质量比较好
※ 5kw以内,所需电源电压220V,8KW以上,所需电源电压380V

大功率电磁炉之“小炒炉”系列产品特点:

 

适用范围:
任何使用传统炉具(煤气炉、燃气炉、柴油炉)的场所:
1、所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房……
2、工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位的食堂(饭堂),火车,轮船的厨房……
3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合,例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房……。
 
单头单尾小炒炉 安装环境:
工作电压: 三相五线式/380V
最大波动电压:340V—430V
工作频率:50—60HZ
保护类别:IPXO
工作环境温度:-5度-+40度
工作环境湿度:30%—90%
防护等级 :IP44


 
双头小炒炉详细介绍:

1、双头小炒炉高效:采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热,升温快,热效率高达90%以上,提高出菜品率;
2、双头小炒炉、安全:防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护,使用更安全更省心,更省电
3、双头小炒炉智能化设计:九档火力循环调节,衡功率输出,循环散热结构;
4、双头小炒炉节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;省钱=赚钱
5、双头小炒炉环保:无明火,无烟尘,无废气,超静音设计(45分贝以下),优化厨房环境;
6、小炒炉美观:全不锈钢精工细致人性化设计,高档耐用,易清洗;
7、小炒炉采用坚固耐高温的凹面微晶锅,配送电磁炉专用不粘锅 ;
8、小炒炉采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计,双重防辐射外壳屏蔽设计;
9、小炒炉自动出水功能,更显人性智能化; 起锅后,无须调节,输出功率自动降为零,节省电能。
10、小炒炉操作方便,磁控开关。输出功率可以灵活调节;
11、单头小炒炉抛锅10厘米均有火力输出,耐用金属柄火力调节
12、商用电磁灶先进微电脑控制系统,具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护;
13、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

 


1、商用电磁炉所需电压?
答:需380V 三相交流电源、 220V 单相、入口 220V 三相、 400V 三相均可以。
 
2、商用电磁炉有辐射吗?
答:辐射比手机小,并且是锅底 10 公分范围内,对身体绝对无害!
 
3、商用电磁炉会不会漏电?
答:绝对不会漏电。因为整个过程与电没有接触,加热过程是电磁加热,与电没有物理接触。内部线圈全部有防水设计。所以绝对不会漏电。
 
4、商用电磁炉保修多长时间,使用寿命是多少?
答:保修 2 年。使用寿命在 10 年以上,因为整个机器没有振动,加热过程线圈不发热,所以正常使用寿命在 10 年以上。
 
5、购买商用电磁炉是不是打掉现在油炉或者气炉?
答:只要您有地方可以放下我商用电磁炉,就不需要打掉正在用的设备。如果没有足够的空间就得打掉现在设备。
 
6、 如果停电不就不能用了吗?
答:如果停电,油炉、气炉也不能用,因为抽油烟设备,鼓油设备都不能运行。
 
7、厨师可不可以抛锅(小炒炉) 商用电磁炉能抛锅火炒吗?
答:可以,电磁隔热局部是用高硬度的 微晶玻璃 做的硬度强度非常大。抛锅不影响炒菜时加热工作,当锅底距商用电磁炉 5 公分距离才加热,这是实体加热,不需传导,所以抛锅效果比明火还好。
 
8、商用电磁炉的锅是什么材料做的锅是不是特制的?
答:特制铁锅,特制钢锅。为了提高电磁涡流形成的速度与热度,锅选用了特殊的材质和进行了特殊处置。
 
9、自己买个锅可不可以用?
答:铁锅及钢锅也可以用,但不如我特制的锅效率高。但铝锅及铜锅不可以用,因为不会形成电磁涡流,同时使用市场推销的锅体由于材质和形状的离散性比较大,可能损坏电磁炉,因此厂家不建议使用市场购买的锅,建议使用厂家专用的锅器
 
10、电磁炉组成部分
答:共分为 5 个部分:
加热局部:电磁炉的锅体下面有搁板,下面有励磁线圈。通过电磁感应发生涡电流对锅体进行加热。
控制局部:主要有电源开关,温度调节钮,功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
冷却局部:采用风冷的方式。炉身的正面分布有进风口和出风口,内部设有风扇。
电气局部:由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
烹饪局部:主要包括各种炊具,供用户使用。
 
11、商用电磁炉与家用电磁炉有什么区别?
答:家用电磁炉功率小,平底锅,且是 220V 交流转变成直流,实现方法简单。商用电磁炉是圆底锅,并且功率达到 25KW 选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的电磁炉全部采用 商用电
磁炉机芯 属于商用工业级产品。具备家用 电磁炉 无法比较的稳定定和耐用性。正常使用,可连续工作 10 年( 10 万小时)以上。
 
12、炒菜时商用电磁炉温度够不够?
答:商用电磁炉的温度在 15 秒内可以温升到 300 度。温升速度高于油炉及气炉。
 
13、使用 商用电磁炉效率会不会降低?
答:不会的效率相同于油炉及气炉。以我司 80 公分锅为例,锅加满水正好是 50 公斤水,烧沸时间是 14 分 31 秒, 140# 油炉烧沸时间是 19 分 20 秒, 120# 气炉烧沸时间是 18 分 19 秒。所以加热效率与油炉及气炉相仿,差别不大。
 
14、一般工厂人均用油你有没有统计过?可节约多少钱?
答:做过统计。以 1000 人的工厂为例,平均用油为: 0.8 元 — 1.2 元 / 人 / 天。而用我产品费用仅为: 0.3 0.35 元 / 人 / 天。费用最高可以节省 70% 以上,并且贵公司的开火时间越长节约费用越多。
 
15、问:高频电磁加热技术的原理是什么?
答:高频电磁加热技术是一种新型高效加热方式,通过高频大电流流向被绕制成环状或其它形状的电磁加热线圈,由此在线圈内产生极性瞬间变化的强磁场,将金属等被加热物质放置在线圈附近,磁场就会穿透被加热物质,被加热物质内部与加热电流相反的方向发生很大的涡电流,由于被加热物质内的电阻产生焦耳热,使物质自身的温度迅速上升。


公司名字:东莞市捷客迅实业有限公司
电  话:0769-81733852
手  机:15999725126
联系人:陈先生
Q    Q:501670431
微  信:15999725126
邮  箱:
jikeson@jikeson.com
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www.jikeson.com
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