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食品级甘草抗氧化物

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基本参数
  • PH值

    见产品

  • 包装贮存

    桶装

  • 别名

    甘草抗氧化物

  • 分子量

    见产品

  • 密度

    见产品

  • 外观

    白色粉末

  • 主要用途

    抗氧化

  • 执行质量标准

    国标

  • 有效物质含量

    99%

  • 含量

    99%

  • CAS

    见保证

  • 品牌

    优伦多

  • 型号

    食品级甘草抗氧化物

详细说明

甘草抗氧化物亦称甘草抗氧灵,又称绝氧灵。其主要抗氧化成分为黄酮类黄酮类物质的混合物。它是从提取甘草浸膏或**之后的甘草渣中提取的一组脂溶性混合物,为棕色或棕褐色粉末,略有甘草的特殊气味。不溶于水,可溶于乙酸乙酯,在乙醇中的溶解度为11.7%。

我国《食品安全**标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)规定,甘草抗氧化物(以**计)可用于基本不含水的脂肪和油,熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类),油炸面制品,方便米面制品,饼干,腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类,肉灌肠类,发酵肉制品类,腌制水产品,膨化食品,最大使用量为0.2g/kg。

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