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【启源机械】 和面机 真空和面机 小型和面机 50斤和面机 一袋面和面机 带盖和面机

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  • 所在地区:

    山东省 潍坊市

  • 认证信息:
  • 经营证照:
  • 服务信息:
基本参数
  • 功率

    3---8(kw)

  • 可生产产品类型

    馒头,包子,饺子,米粉,面条,肉夹馍

  • 产地

    山东

  • 适用范围

    面包房设备,休闲食品厂设备,休闲速食设备,中餐店设备

  • 售后服务

    咨询厂家

  • 种类

    和面机

  • 营销

    新品

  • 品牌

    启源机械

  • 型号

    和面机

  • 加工定制

详细说明


真空和面机 真空揉面机材质:机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢,面箱内表面板式和面桨叶为镜面抛光处理。

真空和面机 真空揉面机特点:和面采用园轴搅拌器,配备一台高强度真空泵,本机同链轮转动,带动槽内摆杆转动,起到面粉混合搅拌的功能,料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确,接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合**食品卫生标准要求。

真空和面机 真空揉面机原理:和面机 揉面机是在真空负压下模拟手工活面的原理,较常态和面增加10-20%的含水量,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善,加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。

适用范围:适用于各种面食产品的制作,制成的面皮抗拉力好,无气泡,包馅时不易破皮,煮制时不混汤、不破皮,透明度高等特点。

特点:

清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换;

全部使用不锈钢材料制造,非常清洁。

注意:真空度的高低影响和面质量。

真空和面机有杠式、拨棍式(狼牙棒式)、板式三种类型。

其它:面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。

旺季**价9999元起!!!









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