厦门仁驰化工有限公司
买卖通1 在线交易 微信

厦门仁驰化工有限公司

首页>供应信息>厦门仁驰化工有限公司>美达磷 口感软滑爽脆 富丽联 含量99.6% 富磷联1公斤
热搜词: 更多>>

美达磷 口感软滑爽脆 富丽联 含量99.6% 富磷联1公斤

举报
收藏商品
价格
¥22 - ¥28
免费咨询行业专家
供应总量 不限
发货期限 面议
运费说明
销售情况
已评0
订购信息
起订量 (千克) 价格 采购量
1-24 ¥28
不限
25-499 ¥25
≥ 500 ¥22
总价
¥ 0.00 | 共0 千克
查看清单

信用卡优惠

分期付款

高额提现

办卡送288元红包

买家正在看

买卖通会员1

  • 商家等级:
  • 买卖通指数:
  • 所在地区:

    福建省 厦门市

  • 认证信息:
  • 服务信息:
基本参数
  • 产地

    国产

  • 是否进口

  • 含量

    99.9(%)

  • 有效物质含量

    99(%)

  • 产品规格

    25公斤/袋

  • 执行标准

    国标

  • 主要用途

    护色剂,保鲜剂

  • 名称

    其他

  • 品牌

    厦门

  • 型号

    食品级

详细说明

美达磷又称特丽素、富丽联、富丽磷、富磷联

美达磷由多种国家批准食用的多聚磷酸盐、营养钙、异抗坏血酸钠等配制而成。完全符合《GB 2760-2007食品添加剂卫生标准》。绝不含任何对人体有害的“工业化学品”。

★本品主要用于各类鱼肉丸、鱼豆腐、狮子头肉丸、肉肠、羊肉串、鸡肉串、火腿、下货、熟肉、炖鸡、炖鱼、牛排、鸡柳、炸鸡、烤鸭等各种肉制品加工生产,能提高肉制品的弹力、增加肉制品的脆质,口感软滑爽脆、切面光滑细嫩;因其能让肉类吸水膨胀,所以肉制品的产量明显提高;本品还具有保鲜的作用,可以延长保存时间。

本品还可以用来发制海参、鱼翅等海鲜产品,能使海参、鱼翅等海鲜产品外形快速变大增重、外型饱满、口感软滑爽脆,手感弹性特别好。

★用量:0.2-0.3%(肉制品添加);0.5-0.8%(浸泡海鲜)。

★用法:
①肉糜:用80℃以上热水溶解后与肉糜充分搅拌均匀。
②炖肉:当锅内温度达到80℃以上时加入本品搅匀化开即可。
③炸、烤肉:将本品用80℃以上热水溶解后腌制肉品30分钟以上即可烤制、炸制。
④浸泡海鲜:将本品用40-50℃温水溶解,再将海鲜加入富磷联溶液中浸泡,直到满意为止。为了缩短浸泡时间、增加浸泡效果,可以用保温桶保温浸泡。

美达磷用于各种食品中的功能如下:   
一、金属离子封锁作用 各种食品中含有微量金属离子,在食品加工操作时具有干扰性造成食品品质的降低。美达磷能和金属离子(如钙、镁、铁)形成可溶性复合物,因而避免金属离子产生沉淀现象。 此外,由于天然水中含有矿物质成分,对于加工的食品有不良的影响,食品加工的水应添加美达磷,使水产生软化作用,达到改善制品品质的效果。   
二、缓动作用 在食品加工或保藏食品时,由于美达磷对酸性和碱性具有缓动作用,可以保持食品中所需要的适当PH值。   
三、增加保水性 美达磷可以和动物性及植物性蛋白质发生作用,以促进水合作用,增加保水性,这个重要功能可用以防止肉类、家禽类及鱼类解冻时产生的离水现象。   
四、增加结着力 美达磷可以增加肉类制品的易溶性蛋白的溶出,以生成稳定的蛋白质外膜而包住肉品乳化液中的脂肪球,防止其合并现象,在加热时这些蛋白质形成一网状骨架,产生坚固且易切割的典型香肠制品。   
五、食品包藏作用 美达磷有防止或延缓水状食品系中不饱和脂质氧化的作用,并可在食品表面形成一层抗菌膜,以抑制食品腐败菌的生长,可延长储存时间,保持食品新鲜度。   
六、改善食品风味 添加美达磷可以使食品保持原来的特性,并有增强柔软度,改善风味,保存颜色等诸多效用。 制作水晶钵仔糕专用原料:美达磷作用:晶莹透明、口感爽、不沾牙

价格说明

一般情况下:
划线价格:划线的价格可能是商品的销售指导价或该商品的曾经展示过的销售价等,并非原价,仅供参考。
未划线价格:未划线的价格是商品在中国站上的销售标价,具体的成交价格根据商品参加活动,或因用户使用优惠券等发生变化,最终以订单结算页价格为准。
活动预热状态下:
划线价格:划线的价格是商品在目前活动预热状态下的销售标价,并非原价,具体的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化,最终以订单结算页价格为准。
未划线价格:未划线的价格可能是商品即将参加活动的活动价,仅供参考,具体活动时的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化,最终以活动是订单结算页价格为准。
*注:前述说明仅当出现价格比较时有效。若商家单独对划线价格进行说明的,以商家的表述为准。
慧聪网厂家厦门仁驰化工有限公司为您提供美达磷 口感软滑爽脆 富丽联 含量99.6% 富磷联1公斤的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取美达磷 口感软滑爽脆 富丽联 含量99.6% 富磷联1公斤的具体资料,联系时请说明是在慧聪网看到的。

我的浏览记录

磷相关资源

完整显示
提示: 您在慧聪网上采购商品属于商业贸易行为。以上所展示的信息由卖家自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布卖家负责,请意识到互联网交易中的风险是客观存在的。
按字母分类 : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9
  • 1对1专业服务

    每一份需求都会在24小时内收到行业资深买家经理的服务电话,1对1服务更专业。

  • 极速匹配

    每一份需求都会在24小时内得到行业多家优质供应商报价。

  • 信用筛选

    每一份需求的报价供应商工商信用资质都会经过专业人员检验,交易安全有保障。

免费咨询行业专家

  • *采购产品
  • *联系电话

成功加入采购单!

当前采购单共3种货品

成功加入采购单!

当前采购单共3种货品

提示消息

不能购买自己发布的产品!

提示消息

选中货品中含失效货品,无法完成下单,可能是:

1.货品库存不足

2.货品已过期,或被卖家删除

3.货品不支持在线交易